至于治好之后的事,喻夏暂时没有想那么久远。
因为瘟疫的缘故,这些天谁都不敢出门,他们只能在屋里安静地待着。
喻夏有因此空研究自己的蘑菇,她记得在小学的时候,门口总有卖一些小零食,一块钱一包的肉干。
当时年幼的她还在想,可真是良心卖家,都不怕亏钱。
到了后来才知道,人家只不过味道像肉,实际上成分里压根没有一点肉。
喻夏取来香菇二十朵,把香菇蒂与香菇叶片分开,取香菇蒂备用。
香菇叶片先暂时放在一边备用,之后可以放个汤之类的,或者炒起来也很美味。
喻夏把香菇蒂在温清水中浸泡一刻钟,洗净表面灰尘。锅内放入适量冷水,大火烧开,放入洗净的香菇蒂,再大火焯煮至香菇蒂熟。
熊苗闻到味道进来,喻夏看到探头探脑的熊苗这才想起来还有这个小家伙。
“苗苗,去把之前你的画画的那个小本子拿过来,把这个记录下来,你跟在嫂嫂身边慢慢学。”喻夏冲着苗苗招手。
苗苗回应得很快,立马跑去拿笔墨,等着人进来的时候,脸上还带着笑。
喻夏把先前的几个步骤重复了一遍,让她要好好记住。
熊苗是个懂事孩子,虽然不会写字,但她会画画记录,瞧着也是有模有样。
看锅里差不多了,喻夏将焯熟的香菇蒂捞出,放在一块干净的布上,吸干香菇蒂表面水分。
“苗苗,给嫂嫂拿个盘子。”
熊苗很有眼力见,在喻夏说这话之前就已经起身去拿,将盘子递给喻夏。
“真乖。”
喻夏将吸干水分的香菇蒂放在盘子中,加入些许食盐,又撒入一些些白胡椒粉,半茶匙白糖,一茶匙自制花椒水,撒入适量自制辣椒粉,用筷子搅拌均匀,放在一边腌制一刻钟。
这些都是她前段时间去山里摘回来,再自己研磨起来的。
研磨辣椒的时候,喻夏可受了不少苦头,熊圭路过看到她一直打喷嚏还说要帮忙找大夫,免得嫂嫂中毒身亡。
喻夏前些天还着急弄了个小灶台,下头生火,上头隔出来,可以当做烤箱用。
刚刚让熊苗去外头把那个小灶台生热,上面正烫,将腌好的香菇蒂放在盘子里,高火加热至香菇蒂脱水。
这时候香味差不多已经出来,熊苗深吸几口气,好像这样也能填饱肚子。
“嫂嫂,这个好香啊。”她眼睛直勾勾地盯着里头的香菇干,想知道这是什么味道。
“现在还不能吃,太烫,吃了容易上火。”喻夏等稍微冷却些才伸手将盘子端出来。
熊苗眨巴着眼睛瞧着,如果不是一开始她就在旁边一直看着,恐怕她都不会怀疑这个是香菇,这分明就是肉呀!
本来如果条件允许最好再撒上白芝麻浇上一层热油,口感会更好,但现在这个条件,能有这样的素肉干都不错了。
“嫂嫂,可以吃了吗?”熊苗着急,她只是闻着味都
第62章 素肉干登场[1/2页]