喻夏拿出纸笔画了不少东西，到时候要拜托张琉璃去她家窑厂一趟。
做一些简单的小东西进行贩卖，能赚上不少的银子。
最近天冷，喻夏睡觉的时候下意识总会靠近熊炎，恨不得整个人挂在他身上，习惯的事情很难改变。
熊炎丝毫不介意，甚至还有些开心，只是他也偶尔会想，他现在身子骨好多了，也不知道是不是该想着改变两人之间的关系。
还是先得了功名，等自己配得上喻夏之后再同她说成婚的事，想要同喻夏再办一次婚宴。
上次委屈了她，熊炎舍不得。
恨不得将所有好的都捧在她面前。
天气冷得喻夏只想赖在床里，没想到最近降温这般快，这样一来的话，还是要将火锅提上日程才行。
喻夏冷得直搓手，还是要吃点暖和的热乎一下身体。
从仓库里挑选出不少调料，都是先前自己在家的时候种下的，前些天娘给她带来了。
香料可不少，喻夏在炒制前先把香料剪成2寸长，用温水泡大约一刻钟，花椒泡涨。
又从橱柜中拿出个大盆，里面放上豆瓣，大葱，生姜，醪糟，酒，大蒜，碎米牙菜，豆豉冰糖，共九样搅拌均匀。
另在另外一个锅内加入三斤猪油熬化，本来应该用牛油会更香，但现在没办法，牛毕竟作为生产力太宝贵，牛肉价格高，只能用猪肉代替。
油烧到七八成热，用勺子把油舀到和匀的豆瓣上面，边淋油边搅拌，避免香料焦化，直到油淋完为止，然后将豆瓣置火上熬制一刻钟。
喻夏趁着这个时间去水井里抓出两条鱼，小心地将鱼刺和骨头去除，再剁成泥状，加入姜末，水，盐，将将鸡蛋清充分打发分两次加入鱼泥。
根据鱼泥的稀稠度适量加入水，筷子往一个方向搅动，使鱼肉泡涨起劲，然后加入淀粉调匀，等着差不多，捏成球状放入温水之中。
盖上锅盖使其慢慢煮，片刻后等鱼丸浮起，去除杂质，将鱼丸捞起，放入冷水中冲洗干净，放置一旁冷置。
鱼丸费时间，喻夏又匆忙地看了眼刚才在蒸煮的豆瓣，豆瓣差不多快要蒸水汽，下了一把辣椒，改用大火炒制，一直等到油沸腾时，才改用小火熬制。
翻炒一刻钟后加入白酒，继续炒制，直到各原料水分快干时加泡涨的香料。
香味一瞬间涌出，惹得熊苗和喻秋都忍不住地探着脑袋来瞧，究竟又在弄什么好东西呢。
只是被呛得直打喷嚏，熊苗揉着眼睛，不敢再看。
喻夏咳嗽几声，但看看锅里的东西又露出满意地笑，火锅底料差不多了。
但其他的东西还没好。
喻夏继续忙活，将蔬菜清洗干净，切成片，到时候方便下锅。
又破费去买了点大虾，难得奢侈一把。
虾滑的做法和鱼丸差不多，不是很难，虾泥和鸡蛋液搅拌均匀后就放在一边，这个可以到时候和火锅一起下。
又切一大块猪
第116章 冬天就应该吃火锅[1/2页]