一边是点菜的火锅,一边弄了自助,可以由自己选择,自助交够一定数量的钱之后,就可以随便吃。
当然关于收费问题喻夏和其他人算了很久,取了一个比较保险的价格,不会太贵,也不会让老百姓吃不起。
开业前几天自然也傲做活动,两家店合作打折促销,不少人前来捧场,这锅底的味道是一绝。
“娘,您同村长说好没,店里的蔬菜还有肉都从村里买,都要新鲜,明天要的量最好能早些送过来。”喻夏对林氏说。
林氏正在洗白菜,“说好了,前些天就说好了,之前村里头种的香菇也长大了,这回也能给你送过来,价格上都好商量,你这如果能稳下来那再好不过,村里的人也不用抢摊位去卖菜。”
“香菇锅底最需要,多一些再好不过,香菇要大量买可麻烦了,村里有人能种植就再好不过。”喻夏去拿了一些银子交给林氏。
“娘,钱当天就结吧,大家都急着用钱,要让乡亲们放心才行。”喻夏想要稳住这进货的渠道。
喻夏胆子很大,两边生意都才刚刚稳定下来,就敢继续砸钱去开,不过其他两个不好抢生意,难不成火锅店还不好抢吗?
有人也学着喻夏的做法,在不远处就开了一家,学了十层相似,就连锅底味道都差不多。
一来二去被分走了一半的客人,喻夏也不急,特意在火锅店里加上一块烧烤区,然后将配料还有该如何做都同江大哥说好。
让江大哥亲自动手,烧烤速度慢,想要吃只能等,而且每次只能烤那么多,自然亏不了钱,可被烧烤吸引来的人不少。
吃得少还想再吃,他家的烧烤味道好,因为喻夏放了很多材料,还有自己做的辣酱可以刷一些。
隔壁的火锅店也想学着做,但要做还要去买喻夏出售的辣酱,莫名又被她赚了一笔。
喻夏不在意,甚至直接大大方方地开始出售底料,这可把隔壁店的掌柜气得不轻,他们费了多大的心思才弄明白的,结果喻夏就这样说出来了?
他们之前岂不是在浪费时间,还有以后还怎么做生意。
这当然不行啊,投了这么多钱进去,怎么可能让别人分了钱,一来二去,那个掌柜想到个法子,第二天就去衙门闹事。
喻夏被传唤的时候还满头雾水,等到了才知道听说是有人从她家买了火锅底料之后,吃出了问题,现在人都还没醒过来呢。
卖吃食的最怕什么,最怕的就是不干净不卫生,这样谁还敢来买。
喻夏当即被气笑了,她没有怪他盗版了她的东西,现在居然还倒打一耙,为了利益什么事做不出来。
“县令老爷,我家的东西很多人都买过,都未曾出过什么事,内厨更是干净,用的食材也是村里自己种的,一个个挑拣过的,您可以随我去瞧瞧。”
喻夏是突然被传来的,肯定没有什么准备,既然她敢这么说,自然说明厨房内没什么见不得人的。
第161章 清者自清[1/2页]