幽州城的晚上尤为热闹,张灯结彩,青石街两边店铺前都掌上了灯。小摊贩们还支起了馄饨摊子,还有些卖蒸饼、麻糕、藕粉之类的,卖花灯和脸谱的摊子前也围了不少客人……
之前水患不少难民涌入幽州,现如今水患已除,有很多难民在城中定居,做些小买卖,更是热闹了不少。
南星楼里此刻也是灯火通明,一楼的大厅里坐满了食客,舞台上几个番邦舞姬扭动着腰肢跳着异族舞蹈。夏星眠翻了一下账本很是满意,生意一直不错。
三楼最奢华的雅间雕花窗户禁闭,萧南卿今日请客,也不知道请的谁,神神秘秘的。外面茶摊上也有不少客人,看似在喝茶,实则一直在偷偷观察南星楼的动静。也不知道这些人是萧南卿的还是那几位客人的?
几个传菜的伙计将菜端到雅间门口被聂青拦了下来,让身边的侍卫送了进去。伙计挠头还是依着吩咐下去了,迎面遇上夏星眠,摇头说不让进。
不让进?神神秘秘的,别不是几个姑娘吧?这个想法很快被夏星眠否定了,萧南卿没这个胆子,即使有也不会挑在自己眼皮子底下。算了,不管了,去后厨看看吧。
已经进入秋季,天气渐渐开始转凉,后厨的师傅们个个穿着短褂,忙得汗流浃背,灶火将他们脸上照得透亮。大厨魏师傅的身边围着几个打下手和催菜的伙计,今日雅间里的菜萧南卿指名要魏师傅做的。
其中一个伙计跟其他人不一样,他手中拿着纸笔,不时在记些什么。魏师傅对他很关照,眼神中也透着少有的慈祥,不时跟他讲解锅中菜的烹饪方法与技巧。
“那伙计是谁啊?”夏星眠好奇的问身后的雷玉。
雷玉笑道:“姐姐,您莫不是忘了,他就是您上次差人送来的。”
哦,是他?夏星眠心下了然,原来是那个御膳房的小帮厨。现如今伤养好了,个子也高了,壮实了不少,到叫她认不出了。
“让他过来。”夏星眠吩咐道。
雷玉立刻差人换来那小伙计,小伙计见了夏星眠立刻见礼。
“给我。”夏星眠伸手指了指他手中的纸。
小伙计立刻呈上,担心主子嫌弃他偷懒,连忙解释道:“小的是想将魏师傅的菜记录下来,编纂成菜谱,不是纯心偷懒。”
魏师傅?菜谱?在低头看看手上的几张纸,纸包炸鸡(凤凰衣),春芽拱蛋,柚子焖虾,露水菌。其中两道出自《魏氏食谱》上部,另外两道莫非出自下部?
“你现如今记录了多少道菜?”夏星眠又开口道。
那小伙计挠头道:“十八道。”
“全部取给我。”夏星眠有些激动,她要证实自己的猜想。
小伙计得了吩咐,飞快的去自己房间取了记录的菜谱,恭敬的递到夏星眠手中。
夏星眠一张张仔细查阅,竟然有一半出自《魏氏食谱》上部。难道这小伙计就是撰写食谱的人?
食谱分为上下两部,上部有一百八十道菜,下部有一百八十一道。十八道中有一半出于上部,剩下的一半应该出于下部。不过其中清汤虎丹,飞龙汤,小碟田鸡肚这几道过于残忍,国家也不允许,没有做过,其余的一百七十七道她都做了。也正因为她无意间从旧书摊上淘了这本食谱,厨艺才会突飞猛进,短短几年攒下亿万身家。
“你叫什么名字?”夏星眠迫不及待问道。
小伙计说,自己本来叫小顺子,来了南星楼后,魏师傅对自己很照顾,收自己做了义子,改名魏顺。
魏顺?魏氏食谱?再加上那些菜式,对了,眼前的这个魏顺一定就是食谱的作者。真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫。这么高的价格寻不来食谱,原来是尚未编写。
夏星眠心中窃喜,这是不是意味着拿了食谱就有机会回去了?
“
第60章《魏氏食谱》出现了[1/2页]