舒青羽有些头疼，方雅什么都会一点儿，什么都不出色，这就尴尬了。
厨艺这种事情真的是要看天赋的，三哥能够在两个月的时间里就将三道菜完全掌握，那是他有这方面的天赋，换了一个人，别说两个月了，就是一年半载的，做不好还是做不好。
尽管舒青羽有灵泉在手，也只是能提升一定的口味。
假如一个人做出来的菜有80分，加入灵泉水，能够提升到90分，这就很让人惊艳了。
可如果一个人做出来的菜只有50分，加入灵泉水也只能给提升到60分，那就没什么太大的意思了。
这段时间，方雅住在舒家的时候，也时常下厨，做出来的饭菜的确只能说是普普通通。
舒青羽有些纠结，不知道该选什么好。
正儿八经的开个馆子是不大合适的，至少目前不合适。
一是投入太大，除非她亲自来掌厨，否则，单靠方雅那点厨艺，怕是要折本。
二是人手不够，便是一个苍蝇馆子，基本上也要两三个人才能做得下来，在当今这样的情况下，要想让爸妈放弃田地里的收益，来做生意，怕是他们不会肯的。
所以，还是寻个什么简便的小吃做一做就好，而且，还是得用得上米酒的才行。
能用得上酒的，那就只有肉食了。
包子，饺子，抄手，酸辣粉，这几样都是能够用得上酒的。
想起后世经常有人在菜市场里卖生饺子，生抄手，舒青羽决定，就做这个了！
就在这时，系统的声音响了起来：
【叮，触发特殊任务，请帮助方雅在县城拥有稳定的收入来源，要求，连续一个月，日收入超过30元。
任务道具：白菜饺子馅配方。
任务奖励一：发面技巧，包子馅配方，饺子馅配方，抄手馅配方。
任务奖励二：熬粥技巧。
任务奖励三：咸鸭蛋腌制配方，咸菜腌制配方，蘸料配方。】
舒青羽愣了一下，这是准备让她开早餐馆吗？
包子，饺子，抄手，粥，咸鸭蛋，咸菜都有了，可不就是一个早餐馆的标配吗？
她心想，前期可以先让小雅姐包生饺子，生抄手卖，这个不用太大的成本，卖不出去还可以自己吃，不会浪费。
等小雅姐做生意赚了点钱，有了自信心之后，就可以租个门面开个早餐馆了。
到时候，她开店，大哥上班，小日子肯定能过得红红火火的。
当下，她拉着方雅去菜市场，买了半斤肉，和一个莲花白，称了点姜葱，再买了点饺子皮。
“小羽，今天咱们要吃饺子啊？”
“嗯，咱们包白菜饺子吃。”
回到家，舒青羽仔细看了一眼脑海中的白菜饺子馅配方，说：“小雅姐，我来说，你来做吧。”
有系统“醍醐灌顶”在，她做出来的饺子馅当然会更好吃，但是，她以后总是要回去的，这个小生意，总归是要靠方雅自己的，她帮得了她一时，帮不了她一世。
所以，还是让她自己动手比较好。
舒青羽说：“小雅姐，你先把莲花白洗干净，切成碎末，然后撒上一点盐先腌制上。”
方雅做饭做菜虽然味道一般般，但做事还是很麻利的，没一会儿，就把一个莲花白全部切碎了，还碎得满均匀的。
舒青羽又道：“把一半的姜切片，葱切断，用热水泡上，另外一半姜葱切成碎末。”
葱姜水是调饺子馅的关键一步，很多人不懂这一点，做出来的饺子馅就比较老，不细腻。
最后，舒青羽又让她把肉剁碎，准备工作就做好了。
在舒青羽的指挥下，方雅先舀了一勺米酒放进去肉馅里调匀，然后分三次加入葱姜水，顺时针搅拌，打上劲。
之后加入盐、酱油、香油、胡椒粉、味精调味，再打上一颗鸡蛋调匀。
这时候莲花白里面的水也被腌制出来了，将里面的水挤出来，放进肉馅里面搅匀。
把葱姜末放在搅匀的肉馅上，烧上一勺热油淋在上面。
姜葱的香味被热油一激，香味扑鼻。
方雅咽了口口水：“这个馅儿也太香了。”
“香吧？吃起来更香呢！”
尽管是方雅的手调制的馅料，一些细微的比如搅拌的力气啥的，不可能像舒青羽这样掌控得好，但佐料都是中规中矩的放的，调制出来的馅料哪怕没有90分，也有80分了。
舒青羽相信，这个味道，是能够让人乐意掏钱买的。
馅料调制好了，舒青羽又教方雅包饺子。
包饺子有很多种包法，比如花边饺子，元宝饺子，柳叶饺子，葵花饺子，四喜饺子，铃铛饺子等。
家里常用的一般是花边饺子，将饺子皮对折，捏出花边。
不过这种饺子无疑在卖相上就不那么好看了，毕竟大家都会包嘛，就不怎么稀奇了。
所以，舒青羽准备教方雅包柳叶饺子。
舒青羽先包了一个示范了一下，然后手把手的指点方雅，她包了几个，总算是学会了柳叶饺子的包法。
“小羽，这个饺子可真好看！”
方雅手里捏着一个包的很规整的柳叶饺子，高兴的道。
她做地里的活儿倒是一把好手，但是对于这些手上的精细活儿就做的不怎么样了，这会儿在舒青羽的指点下，包出了一个这么漂亮的饺子，她心里也很高兴。
最重要的是，这一个一个的柳叶饺子摆放在一起，看着整整齐齐的，就让人赏心悦目。
她说：“这么好看的饺子，光是看着就让人想买了。”
“可不就是想让人买吗！”
“啊？”
方雅愣了一下，敢情这不是做来自家吃的，而是拿来卖的呀？
可是这也太少了点吧！
舒青羽噗呲一笑：“小雅姐，我是这样打算的，今天中午呢，咱们把这些饺子包来先尝尝味儿。
如果味道可以，那咱们明天就早点去市场上买点肉啊，菜呀的，该洗的洗，该切的切，把馅料先调好，然后带到
第209章 白菜猪肉饺子[1/2页]