sp; 叶康安从外面回来，“就知道吃，买了这么多东西也不提一下。”
“嘿嘿！”乔青柠摇了摇手里的芒果酸，“你就是我们家的保镖，晚上叫希晨做好吃的犒劳你。”
叶康安放下食物，直接上楼去找老婆孩子了。
他可是人生一大赢家，老婆孩子热炕头是现在最让人羡慕的生活状态。
叶希晨戳了一粒三华李，夹爆的三华李浸泡在醋里，撒上椒盐粉，一口咬下去，酸酸辣辣的，绝对是不怕酸吃货的福音，三华李的酸辣，喜欢它的人欲罢不能。
“妈耶，这太好吃了。”乔青柠发出惊喜的声音。
“玲珑紫玉挂香枝，又至三华李熟时。”来自三华李第一镇的钱排三华李已经在水果市场占据了一方天地，粤西的水果摊到这个时候都是它的天下，青色的果皮包裹着熟透的紫红果肉，光看着就令人垂涎三尺。三华李夹爆，蘸上辣椒盐，各种酸、甜、辣味道，吃完以后，十分开胃解腻。
粤西人最喜欢的芒果吃法就是芒果酸，放点醋浸泡，加入辣椒盐，酸脆的口感占据舌尖，直至喉咙。
“今晚就吃这些吗？”叶希晨开玩笑道。
乔青柠吃着水果，摇摇头，“吃猪蹄，我要吃虎皮酸汤猪蹄。”
“你怎么不上天？”
乔青柠很不要面子，为了吃的也不得不放下身段，“嘿嘿，我太胖了，飞不起来。”
叶希晨鄙视她，提着她买回来的食材就去了厨房。
没一会儿，厨房里传来香味，是猪蹄在高油温下慢炸。
在叶希晨这里，有一种生活叫做为家人做饭，然后看着他们吃光光。
炸好的猪蹄被她捞出来，趁热改刀切块，她重新热油锅，炒香姜蒜和酸菜酸萝卜，再加上煮猪蹄的原汤煮开舀在锅里，再加上一大半煮至软烂的红豆和红豆汤，小火慢慢炖。
闻到香味的乔青柠跑到厨房，“好香，能开吃了吗？”
“等爸妈回来就可以开吃了。”叶希晨将锅盖上锅盖，要端到餐厅。
乔青柠已经等不及了，“叔叔阿姨早就回来了，在客厅吃水果呢！”
“拿碗吃饭。”
叶希晨端着锅往餐厅走，乔青柠拿着碗紧跟其后。
当一锅金黄色的汤水沸腾开，整个屋子里顿时充满了一股酸汤的味道。
乔青柠舀上满满一碗，迫不及待的喝上一口酸汤，“是熟悉的味道。”
“你慢点，小心烫舌头。”陈玉华脸上总是挂着慈祥的笑容，可想而知乔青柠在她心里早已像亲闺女。
她不听劝告，大口吃猪蹄。
“这个比我在贵州吃的还好吃。”
叶希晨做的这一锅猪脚吸收了汤水的精华，味道香脆软糯，很有贵州特色。
“炖煮软烂的猪蹄引入了酸香，与肉质爽滑绵密的猪蹄形成了很妙的层次感，同时也冲淡了猪蹄的肥腻。”此刻的她像是资深美食家，评价着叶希晨所做的这一道酸汤虎皮猪脚，“猪蹄口感肥而不腻，软中带点劲道，酸汤汁挂满整只蹄身，舌尖轻抿，浓稠、酸辣的汤汁瞬间爆满整个口腔，只觉满口生香。”
众人见她点评的如此到位，纷纷点头表示赞同。
在她吃下第四块猪脚的时候，继续道，“如果说猪蹄儿是猪中精品，那么酸汤猪蹄儿简直可以封神了，说是少有极品中的极品也不为过，其美味简直让人垂涎三尺。”
这道菜确实很不错，就连家里一向看见炖猪蹄就敬而远之的叶康安这个“高质量人类”，这次竟然就着蘸水接连啃了十多块，还问明天可不可以再来一餐？
果然这道酸汤虎皮猪蹄的魅力非凡。
“对了，爸妈，今天嫂嫂说想给宝宝取名叶宥熙，问一下你们的意见。”叶希晨喝了一口汤，对着二老说。
叶世民听完若有所思点点头，“叶宥熙、叶宥熙。”
“是这两个字。”叶康安在手机上打出“宥熙”二字给两老看。
“我觉得很好听。”乔青柠嘴里嚼着猪蹄，半刻也没有停歇，专心干饭。
“我觉得也可以。”叶希晨吃饱了，放下筷子，道，“这个名字寓意特别好，与人为善，宽宏大量，幸福吉祥，前程远大。”
叶世民也觉得不错，叮嘱叶康安尽快找时间给孩子办好出生证明，顺便去把户口办了。
看乔青柠吃的这么香，叶希晨也不好打断她，只说任由她吃进去再意识到自己发胖。
乔青柠此刻都不在乎自己是胖瘦了，无所畏惧道，“这道菜入口皆是美味，口口皆是满足。不吃才是对我最大的惩罚。”
如果这道菜的问题是：当酸汤遇上猪蹄，会发生什么样的“化学反应”？
叶希晨心想：大概是余韵悠长、入味添香吧，每一口都是恰到好处的刚刚好！
第69章 虎皮酸汤猪脚和未来规划[2/2页]