大厨一开始还以为王妃这是要做鱼脍，但是再看，居然不是，连忙站到角落上避嫌，菜谱这个东西可是金贵之物，没有主家同意，他们哪怕是府里的家生子那也是不能窥视的。
听到了江苏亿的叫唤，大厨这才将之前揉好的面拿出来擀成面皮做面条。
鱼汤捞起，锅里再放油，连之前鱼腹里取的鱼油也放了进去一起炒，姜葱蒜爆香，加入酸菜炒干水，倒入鱼汤，留鱼骨鱼头在盆底。
一股酸香的味道弥漫开，汤再次烧开，江苏亿用勺子舀了一点汤出来尝了一下味道，然后加了少许盐，随后将腌制好的鱼片下入锅中轻轻推开，鱼片散开，很快变色烫熟。
江苏亿将肉片都盛出来，舀了两勺汤放盆里，剩下的还留在锅里。
李崇安带着小厮提着鱼急匆匆的赶了回来。
他一直坐着就是钓不上鱼，还是武教习在一旁也闲着无事，拿着鱼竿也跟着一起钓，这才又钓上了一条巴掌大的。
时间已经过去了不久了，他又没用午膳，一心想着嫡母会做什么好吃的，会不会已经做好了，于是急匆匆的赶了回来。
还没进厨房老远就闻到了一股香气，不知如何形容，但是就是让人口水泛滥，肚子更饿了。
“你回来得倒是及时，正准备下面条，去把手洗干净，很快就好。”
江苏亿看了一眼李崇安，淡淡的说了一句，手里的动作却没有停下。
她还不至于一直跟一个孩子斤斤计较，毕竟他们之间并没有什么深仇大恨的。
大厨的面擀得薄，江苏亿让切成筷子宽，太细了没有口感，下锅三分钟面条就已经煮好了。
分成了五份，剩下的也就没什么了。
“给两个教习送去一些。”
江苏亿将面分好，然后将酸菜鱼片舀了一些浇在了面上面，让人端走。
剩下的三碗，她、苏白还有李崇安一人一碗，苏嬷嬷在王府，王府总不能一个人都不留，苏白又不会说话写字，所以跟在她身边。
“自己动手，吃鱼的时候小心有刺。”
江苏亿交代了一句，然后往自己碗里加了点茱萸。
虽然跟自己吃过的酸菜鱼味道还是有些区别，但是味道还是十分鲜美开胃的，毕竟调料不齐，酸菜也不是熟悉的那种酸菜。
但是能吃上这一口酸菜鱼，让江苏亿不由的怀念家乡味道了。
一碗酸菜鱼面配着鱼吃完，江苏亿不由的犯困了，这一年养成的午休习惯。
“原来鱼肉还能这么吃！”
李崇安不仅把一碗面吃完了，还喝了不少汤跟鱼片。
苏白不敢夹鱼片，江苏亿便将鱼头夹给了苏白，就这样，苏白也吃得格外的高兴。
“晚上我们还吃这个吗？”
李崇安吃完忍不住开口。
“没有鱼了，那些鱼太小，不适合这么吃。”
江苏亿想着晚上吃葱烧鱼也不错，不过晚上可以不用自己动手，她在一旁指点着大厨做就行，毕竟她会的真不多。
现在天气这么好，可以考虑让人尝试做酱油，她倒是知道这酱油的发酵原理。
第25章 少了点[1/2页]