这一连着十几日,阮清都留在家中,钻研着娇娇教的新菜谱。
不得不说,经过这么多天的训练,那确实烧的很不错。
刚开始吃的那几日,觉得这些味道真是不错。
不过这么多天一直吃这些菜,那可是要吃腻了,都盼着阮清赶紧去酒楼干活去。
这几日啊,娇娇不是在教阮清做这几样菜,就是在铺子里监工。
当然了在铺子里监工,那也是少不了对新员工的培训呀。
这些都是十分重要的事情,娇娇立志于每件事都要亲力亲为。
这新开的酒楼,那以后可是要开满全国,还要开到其他的国家去,这将会是最重要的发家事业之一。
如今这酒楼大堂能拆的能改的,都差不多清理出去了。
现在就是进行改造,这需要有一个隔间来买卤味。
那这最好的地方就是临街的马路边,隔出一个小单间,进行规划。
卖家在里面卖,买家在外面买,不仅可以卖,还能在酒楼需要的时候往里送,简直是一举两得。
目前这个卤味店有卤猪的各个部位,接下来再开业,那会添上一些新品。
例如卤鸭,烤鸭,鸭头,鸭翅,鸭掌,鸭肠,烧鸡,卤鸡翅,卤鸡脚等等。
反正是各种能卤上的东西都可以拿来卤,什么甜辣味,香辣味,黑鸭味应有尽有。
解决好小小的卤味店,接下来就是烤鸭了。
要说这烤鸭现在来说还真是难,没有电,她不能自动转。
不仅如此,还没有合适的玻璃,这样就看不到里面的样子,所以要定好时间,去看烤的情况。
这样一来,就需要开关方便的,以及好操作的,最后思虑再三,决定用木头做外壳。
自从上次大力做出打蛋器后,格外的用功学习,还买了还好几本有关的书。
也不知道这次大力能不能做出一个令人满意的烤炉。
娇娇来到阮大山平时做木工的地方,阮大山看到娇娇来了,停下手中的事情。
“娇娇,这会咋过来的,是有要弄的东西吗?”
娇娇点点头,“我想做一个烤鸭子用的炉子。”
“烤鸭子用的炉子?”阮大山不解的问道,“那不应该去炉子吗,这玩意哪能用木头做?”
“啊,不是的,是想做一个木桶一样的东西,然后把鸭子放里面烤。”
“噢噢。”阮大山若有所思的点点头,“坐着说。”
随后拉着娇娇坐在木凳上,示意娇娇给细细的说。
娇娇边说边画着图,阮大山还有大力就在旁边看着。
等到说完了,两个人还是似懂非懂的模样。
“这怎么让它自己转?人转不行?”
“也不是不行,可是人转的话,那不得烫手啊。”娇娇继续说着。
两人对此也是赞同,总不能烤个鸭子把自己给伤到了吧。
最后两个人决定先琢磨琢磨,等到有了思路,再去找娇娇。
于是娇娇走后,两个人坐在一起想着思路。
尝试了很多种,总是
第77章 酒楼筹备中(二)[1/2页]