准备好姜蒜,干辣椒,八角,花椒等配料。
锅里烧热油,姜蒜、干辣椒,八角,花椒爆香,倒入螺丝,翻炒几下,一点白酒去腥,加水没过螺狮,里面放盐,一点味精,大火烧开,盖上锅盖,开始炖。
璐璐拍了拍手,跑到厨下加了把火。0
起身闻了闻,饭也熟了,便把这边的火退了,只留了一点烧红的木炭,让米饭温着。
几分钟后,璐璐揭开锅盖,翻炒了几下,等汤汁收的差不多了,盛在一个钵钵里。
开始炒黄鳝。
处理过的黄鳝要用热水烫一烫,爆香姜蒜干辣椒花椒后,把烫过的黄鳝倒进去,一点白酒增香,一点醋,一点酱油,翻炒均匀,出锅的时候撒入盐。
让人看一眼就垂涎欲滴的爆炒黄鳝就好了,璐璐咽着口水,用盘子盛起来,摆在桌子上。
菜都炒好了,奶奶还在地里没回来呢,眼见天都要黑了。
璐璐突然想起来,猪还没喂呢。
着急忙慌的拎着猪食,去喂猪。
还没走到猪圈呢,听见动静的猪仔们,争先恐后的爬起来,一个个供着木板,食槽,惨哼哼的叫。
仿佛在告诉主人,你怎么才来啊,饿死老猪了,快开饭快开饭,兄弟们,快起来,开饭了,饭来了!
为了显示它们是真的饿狠了,璐璐拎着猪食过去,小猪仔们两只前腿搭在围栏上,试图往外面跳。
璐璐面不改色的举着瓢将它们一个个敲下去,嘴里骂道:“不就是比平常晚了一点点吗,至于吗,这不知道的,还以为你们几天没吃了呢,都安分点啊,不然真饿你们一顿。”
舀了满满一瓢猪食,准备倒进食槽里,发现里面已经站满了猪脚,几只小猪仔护食,连空槽都要抢。
璐璐举着手里的瓢,嘴里喊道:“让让,让让,这是你们的槽啊,脏不脏啊,你,对,中间那只,你的蹄不是刚踩过粑粑,我都看见了,下去,下去,咦,你们真脏。”
一边喂,一边嫌弃。
丁老太还没到家就听见孙女叽叽喳喳的声音,以为是和小松说话呢,也没在意。
哪知走近了才发现,她一个人对着一群猪,絮絮叨叨,说个没完。
丁老太……
“这就对了嘛,哪有人,不对,猪也不能把踩过屎的蹄子伸到食槽里啊,对不对,唉,唉,刚说的就不听了是吧,怎么这么不经夸呢,你们不行啊。”
丁老太实在听不下去,感觉自己受到了深深的刺激,不得不出声打断,“璐璐,你干什么呢?”
“想当年我……啊?”
璐璐转过头一看,哎嘿,奶奶回来了。
高兴的道:“奶奶,你回来了,我再给猪训话呢,它们也太不讲究了,竟然吃自己的粑粑,我得训训它们,要让他们跟别的猪不同,做一只爱干净的猪崽。”
丁老太一副见了鬼的模样,有些不敢相信自己的耳朵,给猪训话?
半响,无声的叹了口气,“行了,回去吃饭了,天都黑了。”
 
第64章 训猪[1/2页]