洛文又问了问那种菌子好手的情况，张蛮子说是杭州人。
根据自己回乡的经验判断，这一来一回，小半年就过去了，又是一桩从长计议的买卖……
王总管见二人聊得高兴，心里也高兴。
虽然只有短短一天的了解，但他觉得三公子不愧是国公爷的后人，也体恤下人，尤其是战场上退下来的老兵。心地善良。
他还很纳闷，这位三公子跟之前传闻中的样子怎么差距那么大呢？
看来传言终究是不可信的！
当然了，公子确实会说一些奇怪的话，做一些奇怪的事——就比如兰家来退婚，他却喜笑颜开的……
但总体来说是个不错的主子。
他对洛文说：“公子尝尝这馒头，府里的厨娘最会做面食。”
洛文之前没太在意，原来王总管之前说的“馒头”，就是前世所说的包子。
他夹过一个尝了尝，猪肉白菜馅的，味道还真不错，三口两口就吃完了。
又从另外一盘里夹过一个，咬了一口，嗯！好久没吃过这种馅儿的包子了。
萝卜虾皮儿馅儿，应该是拿猪油活的馅儿，又鲜又香，好吃！
诶？虾皮儿？
洛文脑子里突然闪过一个念头。
这事儿要是成了，不就发达了？
他灵光一闪，想起前世看过的短视频，有人自制味精，原料就是香菇和虾皮儿。
把香菇和虾皮儿都晒干，然后一起磨成粉，据说味道堪比味精。
因为香菇晒干之后会产生两种什么氨酸，可以和味精一样起到提鲜的效果；虾皮儿也含有一些成分，另外它本身就鲜。
洛文印象很深刻，因为他当时还在下面评论：这么繁琐，为什么不直接买味精？
现在他要替作者回复自己了：因为穿越了买不到味精啊！
想到这，他有点坐不住了。
必须得试试！大不了再失望一次而已！
“老王，咱还有多少香菇？”
“还能再吃两顿，公子要是喜欢我这就让后厨做了去……”
“别别别！千万别！你们慢慢吃，我吃饱了，我去厨房一趟！”
洛文边说话边往外跑，屋里仨人不明所以，但也放下饭碗跟着去了。
只见那洛文轻车熟路地闯进厨房，里面正在干活的众人不知道出了什么事，都吓了一跳。
王总管他们随后也跟了进来，大家就一起看着自家公子，等待主人问话。
洛文摆摆手说：“大家别紧张，没事儿。哪位知道那香蕈放在哪儿了？”
一位厨师答道：“三公子，香蕈在这。”然后就拿着剩下的香菇走过来地给洛文。
洛文接过来看了看，又看向众人问：“哪位有经验，这东西要是做成干，要多久？”
大家面面相觑，不知道公子这是要干什么。
最后还是那位把香菇递过来的厨师对公子说：“不知公子是想要什么样的干？”
洛文直接说：“要那种能磨成粉的干，这香蕈我要磨粉。最好快一些！”
那厨师又想了想说：“那就是要十分干了，普通的食材都是晒干风干的，但这菌菇类的东西很怕发霉，最好用烘烤加快速度……但是又不能用吊炉烤，怕是没多久就熟了，水分又脱不掉，最好挂起来慢慢烘烤。不过之前没做过，不知道可不可行。”
其他人听了以后也你一言我一语发表了意见。
最后都觉得烘烤加风干可行——大家都没做过，但是觉得可以用这个方法试试。
那就整！
洛文当即把任务分派下去，拿出一半香菇做试验。
第23章 味精[1/2页]