到长风楼的时候宋长风正好在店里,见到孟晓晓的时候还以为自己眼睛花了。
“晓晓姑娘,真的是你?”宋长风摇着扇子,一摇一摆的走了过来。
“是呀,宋大叔,我来给你做菜了。”孟晓晓大大方方的走进了长风楼,完全不介意周遭食客们异样的眼光。
“好的好的,快请进!”宋长风等了孟晓晓一个多月了。
几乎每天都是翘首以盼。
原以为这个小丫头会不会是打退堂鼓了,或者只是在说大话。
但是一想到那东坡肉的滋味,又重新燃起了等待的希望。
见到孟晓晓的一刹那,心中的欢喜不言而喻。
好久没有这种紧张、兴奋、让人心怦怦跳的感觉了!
不知道今天,这丫头会给自己带来怎样的惊喜呢?
两人心照不宣,没有过多的客套话,直接进入了主题。
孟晓晓准备的五道菜谱中,属开水白菜最为费时。
因此她先将高汤熬了上去。
第一道菜孟晓晓选择完成的是比较考究刀工的文思豆腐。
宋长风看到的时候,一时间竟也不确定是什么食材。
低头看着碗中白色的鸡肉丝,红色的似乎是火腿丝黑色的冬菇丝,还有淡黄色的笋丝。
不过其中还有一种白色的莫不是……
当孟晓晓说出这个就是豆腐的时候,宋长风显然吃了一惊。
这道菜外观虽简单,但是这刀工着实让人惊叹。
他浅尝了一口。
而味道更是入口即化,又鲜又嫩。
接下来孟晓晓端上来的是松鼠鳜鱼。
这也是一道讲究刀工的菜,在片完鱼后,用蛋黄和面粉挂上糊糊。
再往热油里一炸。
出锅时淋上刚熬好的糖醋汁。
最后配上松子和水果做点缀,不仅美观大气,还香气逼人。
这也是宋长风从未吃到过的味道。
简直是让人惊叹连连。
这道菜不仅好吃,这造型确实像老鼠一样……怪不得起了个松鼠鳜鱼这个名字!
而回锅肉和八宝菌菇汤是一起上的。
另外她还准备了一道神神秘秘的菜,盖上了盖子,谁也窥探不到里面究竟是什么。
八宝菌菇汤自不必说,吃的主要就是一个‘鲜字。
选用秋季最新鲜的食材——八种不同的菌菇。
而主角便是鸡油菌。
凭借着鸡油菌独有的味道,足以让这道菜成为一道美味且不易多得的珍馐。
回锅肉的肉和包菜,在小米辣的衬托下,让宋长风着实眼前一亮。
“晓晓姑娘,请问这个是什么味道?吃起来怎么……怎么这么疼?”
是的。
其实辣味,从来都是一种痛觉。
但是跟食物结合在一起,就能迸发出无限的可能来。
对于这个年代没有吃过辣的人来说。
也许一开始会不习惯,但是没有人能抵挡这种口味。
“宋大叔,这世间有咸,有甜,有酸,也有苦。”
第55章 辣炒螺蛳[1/2页]