宝宁怜爱的看着贾明珠。
小丫头才十四五岁，别看年纪小，心智成熟有主见。
关键长得也好看，弯弯的眉毛大大的眼睛，睫毛没有凤娘那么长，不过也别有一番风味。
这贾明珠从小在苦环境里长大，到时候让凤娘帮她介绍个好婆家。
“我今天来找贾叔的。”
宝宁没看到贾成。
“贾叔呢？”
“我阿耶在楼上陪着几位贵客呢，他们就喜欢喝小郎君酿的葡萄酒。”
“哦，这葡萄酒喝的人多吗？”
“这葡萄酒酒买的人少，一般来店里的普通食客都爱喝浊酒和清酒。
一些比较有身份的食客会问有没有好一点的酒，我阿耶就会像他们推荐葡萄酒。”
宝宁想想也是，二百文一升的葡萄酒有多少普通人喝得起？
“小郎君来了。”
贾成满脸笑容。
“嗯，听明珠说你在二楼陪着贵客？”
“是啊，长安来的几位药材客商。”
“他们喝了小郎君酿的葡萄酒后赞不绝口，说御酒也不过如此。”
看得出，贾成很兴奋。
“他们说这口味的葡萄酒要是在长安，肯定很多人喝。”
是嘛？
看来自己酿的葡萄酒还是很成功的，以后酿的葡萄酒一部分走高端路线，一部分走中低端路线。
酒楼的客人来自天南海北，他们带来的消息很有参考价值。
这可以为自己以后的发展提供帮助。
“贾叔，我今天来是有件事想和你商量商量。”
贾成受宠若惊。
“小郎君有什么事尽管吩咐就是，我洗耳恭听。”
“是这样的，我准备每个月在望月楼推出一到两款新菜品，这样才能保持竞争力。
酒楼每天都是那几种菜，再好吃也会吃腻的。
望月楼要想在广陵打出名气，就必须推陈出新，用新奇美味的食材来吸引顾客。
贾叔，教厨子们做菜你不用担心，你负责管理好望月楼就可以了。
到时候我要到广陵城多开几家分店。”
宝宁雄心勃勃，赚钱就是要从现在开始。
“小郎君这个想法很好。”
贾成眼光里充满赞许，他是个有大志的人。
“我明天就去城东铁匠铺看能不能捣鼓几口大铁锅出来，有了铁锅就可以炒菜了，这样酒楼竞争力会更强。”
宝宁语气里带有一丝兴奋。
“阿耶，什么是炒菜？”
贾明珠一头雾水。
“等小郎君把铁锅做出来了不就知道了。”
贾成对这个年轻的小郎君充满信心。
连那种长安来的大商户都认可小郎君酿的葡萄酒，他们那些人什么没吃过喝过，口味自然很挑剔。
后厨。
“今天也教大家做一道酸菜鱼。”
宝宁拿起一条大草鱼，麻利的将草鱼刨鳞，挖去鱼鳃，剖腹去内脏后洗干净。
然后用刀切下两边鱼肉，把鱼头剁掉，用刀把两扇鱼肉斜刀片成一片片薄薄的鱼片。
再用盐，黄酒，葛粉，胡椒粉把鱼片搅拌均匀腌制。
把腌制好的雪里蕻酸菜叶子切成一段段，葱姜蒜备好。
每一个步骤宝宁都是亲自示范，详细说给庖厨们听。
没有辣椒怎么办？
放点沙糖里面，就做酸甜口的酸菜鱼吧。
由于没有铁锅，他只能用陶锅了。
不一会，在众人惊讶的目光中，一锅酸菜鱼做好了。
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第33章 酸菜鱼[1/2页]