因为要请客吃饭,一家人都起了个大早,讲信修睦几人刚好旬休,就起来帮忙劈柴,摘菜,烧火,忙进忙出的,个个都没有闲着。
老太太抱着小宝笑眯眯地跟他说话“我的孙孙们真能干,小宝啊,你也要跟哥哥姐姐们学习,不要做个懒蛋,勤快人儿才有饱饭吃。”
宋樱本来还有些担心老太太把小宝给宠坏了,现下听到她这样说,又放下心来。
老太太养育了三个儿子,四个孙子,都是勤快的人。
虽然从前的宋功几乎十指不沾阳春水,但当时人家不是秀才之身嘛!也没有只读书,还是找了个教书先生的事儿赚钱养家不是。
所以大体上来说老太太这个一家之主还是做得很不错的,当然也可能有早逝的宋老太爷的功劳。
宋樱忙着要处理烤鸭,把头天腌好的鸭子拿出来,烧一锅开水,反复浇在鸭身上,重复四次次,直到鸭子皮膨胀丰满。
再把鸭子挂起来风干鸭皮,刷上蜂蜜,白醋,和水调成的脆皮水,刷完晾干后再刷一次,反复刷三次。
把梨切成块塞入鸭肚子中,用竹签把鸭肚子封好口,就挂到已经烧热了的烤炉里面开始烤。
让谢蕴帮忙看着炉火,宋樱又回到厨房开始做包烤鸭的面皮。
面粉放在盆里,中间凹坑,倒入滚开水,用筷子搅匀。等面凉得不烫手了,再揉匀,盖上湿布醒一会,免得面团发硬。
将醒好的面团放在面板上,搓成长条,切成小剂子,将小剂子一个一个按扁,刷一层熟油,叠在一起擀成薄饼。
锅里刷一层油,用小火烙把薄饼烙熟但不起锅巴,烙好的饼因为刷过油叠在一起也不会粘连。
刘梅看了一遍就知道怎么做了,她接过了做饼的活,宋樱又回到后院去看烤鸭。
烤鸭用的炭是几天前特意找梨树和板栗树烧成的果木炭,烧起来有一股特殊的香味,最适合用来做烤鸭。
还没到晌午,戚武通,苏肃原和方望轩就来到了宋家,由宋睦领着到后院参观烤炉。
彼时宋樱正在指挥谢蕴给烤鸭翻面。
方望轩看谢蕴身着青灰色短打,执着一根头端带着铁勾的木棒,宋樱怎么说,他就怎么做,一副温和听话的样子。
不由得咂舌道,“谢蕴你这个样子跟在书院里可大不相同,果然还是樱妹妹治得了你。”
“他在书院是什么样子?”宋樱问。
“我表演给你看,”苏肃原一边说一边板着脸表演。“就这样,板着脸,跟别人欠了他的银子没有还一样。”
戚武通点头表示赞同,“就是,你要问他什么事,那是一个多余的字都不会多说的,哪里像现在这样子?脸上还带着笑意跟你讲话。”
谢蕴不理会他们,三人也不在意,反正烤炉房里面很暖和,干脆就坐在里面聊起闲话来。
戚武通家里几个男人都是在衙门做衙役的,消息比较灵通,就说起今日早晨发生的一件趣事,“今日我想着好不容易旬休,都累了这么久了,不得多休息会儿?结果天还没亮,就有人来敲我家的门,把我给吵醒了。”
“得了吧,你家房子又不是普通的小院子,大门处离你住的院子还远着呢,能把你吵醒?”苏肃原表示不相信。
“骗你是王八蛋,那门敲得震天响。而且我爹和我二哥的院子都离我的院子近,
第146章 我长得像观音菩萨救世主吗?[1/2页]