首先，凌清儇打算制作自己最爱的芋圆。由于时代限制，要先制作木薯淀粉。第一步，将木薯去皮，然后洗净后切碎；第二步，加水打浆；第三步过滤并静置一天后倒掉水晒干；第四步再过滤。
与此同时，凌清儇着手开始制作奶茶。①先得熬糖，这需要得点技术含量，小伙，一定要小伙。。呸！！是小火！！糖放进无水无油的锅里，然后小火慢慢融化，熬成焦糖色，颜色不要太重。
②全程小火！！！糖熬好后倒入牛奶跟茶叶！！！
③等茶叶煮软了就用个漏勺（据考证，古代就有了，例如唐朝）还有一把小勺子把茶叶捞起来点挤压，蹂躏，榨干！！就这样！！！！
不多久，一杯最简单的奶茶就做好了，而陈子轩这只小馋猫早被勾的绕着锅灶转圈圈。凌清儇将奶茶舀到三个碗里，便迫不及待地喝上去，\"啧啧啧，真是美味!\"她不禁发出一声喟叹，两只眼睛幸福的眯起来，像只可爱的小猫咪。
看她这一脸幸福，陈子轩也赶忙端起自己的这一份，就连刚刚一直可惜凌清儇大手大脚的陈子霖也忍不住喝起来。
\"你们说，我要是上街卖奶茶怎么样？\"凌清儇兴致勃勃地发问道。
乍一下听到奶茶有些糊涂，但一转想应该是碗里的这个吧，果然合适，有奶有茶。陈子霖回道:\"妻主，这固然十分美味，但是怕是一般人家难以消费的起。\"
确实，奶茶对于奶的用料极多，纵使可以掺点水，但是凌清儇不想为这失去奶茶原来的风味。
想了想说道:\"要不我们富人街卖吧。想来那些大家小姐们应该会喜欢的吧，等赚到钱了，我们再卖一些受众广的东西。\"
陈子轩狗腿道:\"妻主真厉害，都听妻主安排。\"
看着这个与一开始摆着臭脸截然不同的样子的小少年，凌清儇不由心里发笑，果然还是孩子，不然就这几个月怎么就改变态度了呢。
试验成功后，凌清儇就开始考虑运送工具和摊子了。回想起21世纪的流动摊贩，凌清儇就像也有一辆推车，然后上面可以放奶茶锅和一些配料。于是，便找了只炭笔在纸上描画起来。
不一会儿，一张略微粗糙的图纸出炉了。拿着这个，凌清儇便向村里做木活的陈大娘家走去。说好价钱，约定拿货时间就回来了。
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第7章 开奶茶街摊[1/2页]