年三十这天,杏花村格外热闹,每家每户准备着宴请客人的吃食或者准备初一初二祭祖的东西。
许家全家老少都挽起袖子干活,洗菜的洗菜,切肉的切肉。
陈慧兰买了两百斤的猪板油,许奶奶没说什么,过年确实该吃好一点,对于陈慧兰买了两百斤的猪板油没什么意见,熬出来的油渣也是个好东西,油也可以吃很久。
就和陈慧兰一起清洗猪板油,然后清理猪板油身上的淋巴。
洗完后,就人手一把菜刀切猪板油,实在是猪板油太多了,人多也可以尽快熬出猪油,到了晚上就可以用猪油炒菜,香的很。
切了满满三大盆,许光灵就抬进厨房,和许奶奶一起熬猪油。
灶台上放了大大小小的铁锅,还准备了油罐,一会儿准备装猪油。
将其中一盆倒一点放入铁锅中翻炒出油后,就将一整盆倒进去,慢慢熬出油。
其他铁锅也没有空着,基本上都熬着猪油,柴火就在后院堆放着,没了就去抱一捆到厨房烧着。
一直熬到差不多快巳时的时候,才将猪油熬好。
猪油渣用盆装着,可以慢慢吃,猪油装进大油罐子里头等凝固后用布,盖子封着,以防老鼠偷吃。
现在天气冷,放在一旁没半天就会凝固,留了一罐在厨房里做菜。
陈慧兰准备今天中午包一顿饺子吃,就切了两斤的五花肉,一小盆猪油渣,剁的碎碎的,还有白菜,葱姜蒜。
分开拌匀馅料,撒点盐就很美味了。
有白菜猪肉,白菜油渣,里面还放了寓意很好的枣子,铜钱。
大家全部动手包饺子,形状不一,但大家都很高兴,为了这个家,大家齐心协力做好一件事,就是美好的开端,就算偶尔有点吵闹,大家笑笑就过去了,又不是什么伤天害理的事情,都是小的不能再小的事情,没必要揪着一件事情不放。
中午吃了顿美味的饺子。
其中放了特殊馅料的饺子不是很多,就看谁比较有运气了。
许铁山连连吃到三个都是枣子,一个子都没吃成,然后大家都起哄,家里说不准许家以后又要添丁进口了,许铁山耳朵红红的,对自己的未来很是期盼。
如今许致远也是长大了一点点,可以翻身,爬着走了。
偶尔还能说些大家听得懂的字,婴孩懵懂期间,在学习说话之初,最先说出口的字就是家人的称号,娘,爹,或者姐姐。
许致远说出的第一个字就是姐姐,给大家激动的,许光灵当即就抱着弟弟,比陈慧兰这个亲娘,许奶奶这个亲奶还要心肝儿的叫着。
陈慧兰和许奶奶有点吃自己女儿(孙女)的醋,真是平常带许致远最多的
第51章 吃饺子和走亲戚[1/2页]