林卫国抱着萌萌回到家里。
林卫国进屋先给自己倒了一杯水，萌萌也倒一杯。
林卫国喝的是凉白开，倒不是不想喝茶，而是没有茶叶，这个时候茶叶紧俏得很，平时根本买不到，也没有票，都是限量供应。
林卫国叮嘱：“萌萌，自己去玩，不要出去，哥哥给你做猪油渣。”
“猪油渣，萌萌想吃，萌萌给哥哥帮忙，烧火添柴。”萌萌咽了咽口水。
关上门，去厨房，窗户打开一些，林卫国就准备做午饭了。
林卫国将早上二斤猪肉和昨天剩余四斤猪肉除去肥肉，猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净。
放入炒锅中，加入小半碗水，大火烧开锅，然后转小火慢慢熬即可。
待猪板油熬缩成微黄色的小粒，锅内油呈淡淡的黄颜色，即可关火，不可熬过火。
捞出油渣，用漏勺取出油渣。
“哥，要多久才能好啊。”萌萌咽着口水，眼中都是渴望。
“别着急，马上就好。”林卫国笑着道。
“嗯。”萌萌点头，大眼睛还是挪不开。
过了一会儿，林卫国开始吩咐萌萌：“萌萌，赶快取出两个大碗。”
萌萌早已经忍不住，一直在咽口水，高兴回答：“好的哥哥，给你两个大碗，吃猪油渣啦！”
林卫国接过两个大碗，分别装了一碗猪油和一碗猪油渣。
“等猪油渣凉了，萌萌再吃哦！”林卫国叮嘱。
萌萌眼睛不离开猪油渣，习惯性的点了点头。
林卫国开始做一道菜蒸鸡蛋，打了三个鸡蛋，用冷水冲泡，加了调料后放入蒸笼，萌萌一定喜欢吃。
林卫国就打开锅盖。
顿时，热气蒸腾，一股鸡蛋的香味就飘了出来。
林卫国在蒸鸡蛋同时揉了面，起锅烧水下面条，做个猪油拌面，趁热撒上葱花和猪油渣。
这一顿饭在这个年代算得上非常丰盛了，很多人在过年的时候都吃不上这样的菜。
这个年代没有油烟机，虽然林卫国关着门，但是肉香还是传了出去。
却是好悬没有把整个四合院的人都给馋哭了！
无论是熬猪油的荤香，还是蒸鸡蛋的浓香，还有白面条的清香……
种种浓香混合在一起，被风吹散开去。
“好香啊！”
“这是肉味！谁家又吃肉了？”
“还能有谁，肯定是林卫国。”
直接让四合院里，大多数人想起来的口水都止不住的流。
……
前院，阎埠贵家。
三大妈站在门口，嗅着这股肉香，随即看向中院。
“这是林卫国的家？他们家什么时候这么阔绰了？”三大妈说道。
“听说他家抚恤金一千块钱。”阎埠贵一脸羡慕。
在这个时代，绝对是一笔让人无法想象的巨款。
“有这么多的抚恤金，林卫国就开始大吃大喝，真是不知道怎么过日子，这钱要是给我们多好。”三大妈一脸幽怨看向丈夫。
在这个四合院，其实他们家才是最困难的那一个。
阎埠贵是小学老师，一个月也就十七块五毛，家里有五张嘴，一年也难得吃几回肉。
但是阎埠贵精于算计，每一分钱都花在刀刃上，居然还能省下一辆自行车的钱。
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第7章 猪油渣[1/2页]