看着三大爷这算计野猪肉，对于一大爷和傻柱，应该是十分气恼，自己要是不送三大爷野猪肉，今天晚上不用睡觉。
林卫国，无奈说道：“三大爷，肉在篮子里，你自己去秤两斤野猪肉，不要我给你拿秤吧？”
“不用卫国，我带了，不用麻烦你了！”
三大爷从身后不知道哪个地方拿出来一杆秤，高兴的说道。
过了一会儿，三大爷秤了两斤多的野猪肉，秤起的高高的。
“卫国，你看一下两斤野猪肉，不多不少刚刚好。”
林卫国不计较，说道：“三大爷，你说多少就多少，赶紧回家我送一送你。”
三大爷拿到野猪肉，高兴合不拢嘴：“不用卫国，我自己回去就好。”
三大爷提着野猪肉，满意的回去。
赶紧去关门，万一再有人来不好。
林卫国考虑一下，这三十多斤野猪大腿肉和里脊肉一部分吃，一部分腌肉和火腿，这样能存放的日子久些。
把荣誉勋章和证书放到系统空间，还是比较重要。
自行车票，还是比较幸运。自行车票可是个好东西，在这年岁是个稀罕物件。
因为产能跟不上，现在自行车是挺值钱的，也可以说的上是有价无市。
供销社里头摆了那些自行车，但去提车的人确实少之又少，除了人穷攒不上钱之外，票也是个很大的问题。
一个轧钢厂里头每年就那么定额的几张票，没给到的人就没有买自行车的资格，哪怕是有钱也买不着。
今天晚上家家都在炖肉，做肉菜，四合院肉香飘千里，提前过年了！
而且正所谓吃亏是福，林卫国看着吃亏了，但是更多的是利益的交换，自己用一些猪肉，也可以稍微的收买一下人心。
林卫国洗漱一下，给萌萌讲丑小鸭长大了能变成什么的故事，把萌萌哄睡着。
……
清晨，林卫国睡了一会懒觉，起床给萌萌做饭。
昨天的糖醋排骨可以热一热，看着傻柱做糖醋排骨，林卫国也学的差不多。
糖醋里脊，还有一整头猪的里脊肉，先来个两斤里脊肉，试做一下。
林卫国起身去厨房，先猪里脊切片，用适量的盐、料酒、黑胡椒粉和味精抓匀并腌制五分钟。
同时林卫国点火，开始倒油加热。
然后，在里脊肉上面用面粉和鸡蛋加点水打成均匀的面糊，油锅加热，不要太热入挂糊的里脊炸至定型后捞出锅。
炸里脊肉是门技术活，要把时间把控到非常完美，这样里脊肉才酥脆可口。
最后，待油烧热后再次下入里脊转中火炸至金黄色捞出控油。
这个过程控制时间，也是非常重要。
锅内留少许油，加两勺白糖炒至糖融化，再加入一勺陈醋转小火继续熬制，待锅内气泡迅速膨胀，浇入炸好的里脊上面即可。
熬制过程，是注意细节的人，一不留神就糊锅，放入里脊出锅。
萌萌小吃货闻着林卫国做菜的肉香，被叫醒，起床后，站在锅边一动不动。
林卫国开始铲糖醋里脊，催促的说道：“萌萌，赶紧去洗漱一下，吃饭啦！”
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第73章 请假[1/2页]