林卫国在院子里遛个弯,也不想掺和这些事情。
看着大盆了的大青鱼,喂点饲料过两天杀了。
“咚咚……”
听到有人敲门,林卫国开门一看何雨柱来了。
“柱子,大晚上有什么事情吗?”
何雨柱生气的进屋,看到这么大的大青鱼。
“卫国啊!兄弟心里苦啊!你这一条大青鱼我给做一鱼三吃,我跟你慢慢讲述。”
林卫国,没好气的说道:“不就是想吃鱼了吗?行吧行吧!”
何雨柱,说道:“那感情好啊!你在旁边帮忙快一点。”
何雨柱准备做一个一鱼三吃。
鱼头拿来煮粉丝,鱼身子红烧,鱼尾巴油炸之后加各种的调料,就像现代的肯德基一样的吃法。
何雨柱先把鱼给洗干净,然后切块,接着又拿出了林卫国今天买的菜。
林卫国今天买了很多菜,豆腐粉丝,还有几个大包菜,辣椒葱蒜酱油之类的。
鱼头洗干净之后改刀,改刀后下入油锅中两面煎熟,煎熟之后再把鱼头捞出。
捞出后锅里放入姜蒜爆香,再次放入切碎的干辣椒,再放一些酱油,接着来上一点白酒,最后再放入一些灵泉水。
放入灵泉水之后,等水开后再放入鱼头,放好鱼头之后,再依次加入盐,味精,酱油还有白糖和一丁点醋调味。
林卫国把木薯粉泡好,他早就提前泡好了粉丝,在所有调料都放好了之后,他放入了粉丝和豆腐。
这鱼头的香味顿时就飘散出去了。
鲜香辣的味道刺激着大院中所有人的鼻腔,闻到这股香味的人都忍不住分泌着口水。
何雨柱把炖鱼的锅放在了另外一个灶台上,然后把切好的鱼身子拿了出来。
鱼身子的肉最肥嫩,拿来红烧正好。
何雨柱把锅烧热,然后放入鱼身子,把鱼块两面煎黄,接着把鱼块往旁边火小的地方推了推。
依次放入葱姜蒜爆香,爆香后再放入一些白酒去腥,然后再加入一些调料,再接着放入一些灵泉水。
稍稍炖煮一下,这红烧鱼块就做好了。
鱼头香,红烧鱼块更香。
这两种香味香的大院里的人馋的饭都吃不下。
何雨柱把红烧鱼块盛出,锅洗干净,起锅烧油,开始把剩下的鱼尾巴炸好。
鱼尾巴炸制金黄捞出,再用辣椒面和花椒粉均匀的撒在鱼尾巴上,和现代的肯德基简直一模一样!
把鱼尾巴和红烧鱼块端上了桌,何雨柱接着把炖煮了一个多小时的鱼头粉丝豆腐汤也端上了桌。
“卫国,萌萌,我做的一定非常好吃。”
林卫国和萌萌在桌前准备吃饭。
林卫国摩拳擦掌,点头:“萌萌,可以吃饭了,你不用管傻柱。”
萌萌拿起筷子开吃,说道:“好的,不过还是何叔免费劳动力。”
何雨柱,没好气:“行啊!你们兄妹两个欺负我。”
何雨柱开始讲述自己的凄惨遭遇。
林卫国和萌萌听着故事,吃着饭。
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第149章 一鱼三吃[1/2页]