这边,林卫国回到房间找个缸,把一条鱼养着,从随身空间取出来一条处理好的鲤鱼。
给鱼切好花刀,用盐葱姜料酒放在一边腌制入味。
林卫国开始清理螺蛳。
螺蛳的清理极其麻烦费心思,他先是把每个螺蛳的屁股用老虎钳切掉。
再把螺蛳放进盐水中浸泡去沙。
来来回回换了好几次水。
接着开始准备辅料,豆瓣酱,葱花,姜蒜片,八角茴香等等……
等他处理完后,时间已经过去十分钟。
刚好鱼和螺蛳都浸泡好了。
林晓萌已经放暑假,在屋里写完今天作业,出来到厨房。
“哥,你做什么好吃的呢?”
“今天吃鱼,还有螺蛳。”
林晓萌听不懂,不过应该是好吃的,赶紧帮忙烧火。
林卫国加了一把柴,走到前面,先是洗锅烧油,等油热了,把提前切好的姜丝放进锅里,煸香。
接着倒入豆瓣酱炒沸腾。
再把改好刀的鱼整条放进去。
呲溜~!
一声清脆的油炸声响起,立马鱼香飘荡,等鱼肉定型,楚修再加水盖上锅盖焖煮。
锅盖都挡不住鱼肉的香味,飘荡而出。
接着林卫国又在另一个大锅里热锅烧油,手上拿着灵魂郫县豆瓣酱。
见油温差不多了,直接挖了两勺豆瓣酱加入锅中。
刺啦~!
瞬间豆瓣酱的香气迎面扑来。锅里红的油脂沸腾。
“真香啊!”林卫国眼睛发光,这个时代有豆瓣酱,但都是一些简单的制作流程,材料也一般,完全比不上这来自于后世的,无数调味料综合而成的郫县豆瓣酱。
接着倒入处理干净的螺蛳,大火爆炒。
郫县豆瓣酱对于这个年代的人,可以说是‘秘密武器了!
院子里,各家都闻着味了。
“这是什么味道?”一大爷易中海一脸好奇,闻着口气中飘荡的香味,惊疑不定。
香味好像是从后院里传出的,但想想不知道是谁,强忍下心中的悸动。
二大爷刘海中也惊了:“这也太香了吧!”
他馋的口水都流出来了,心中想着一定要和林卫国搞好关系。
一众禽兽都惊呆了,从来没闻到过这种诱惑的香味。
感觉光是闻着味都能吃下两碗大米饭!
走进院门就闻到了如此香味,秦京茹毫不顾忌使劲嗅了两口,发出惊叹“天啊,这也太香了吧?是谁家在弄菜啊?”
秦淮茹自然也感觉这香味透人心脾,让她忍不住咽口水,没好气做出回答:“肯定是后院林卫国又在捣鼓什么东西。”
秦淮茹回到屋里,刚进门就看到棒梗站在那里盯着她,嘴里叫着:“我要吃林叔家弄的东西,你快去帮我要!”
秦淮茹可不会像贾张氏那样惯着他,没好气道:“吃什么吃,今天中午的饭菜没吃饱啊?”
棒梗明显早有准备,看了小当和槐花一眼,两个小丫头立马就跟着吆喝起来:“我们要吃林叔家的东西,你帮我们要去!”
秦淮茹被眼前这三个娃子淘气样子,给气得够呛,十分无奈的说道:“晚上我们吃鱼,你们傻叔给你们做的。”
在家的傻柱也闻着味了,直接傻了。
“这
第242章 钓王[1/2页]