街两边店铺大多都关门了，粮店门口倒是人来人往。
但大都是苦着一张脸来，又苦着一张脸去，后面跟随着粮店老板得意的哔哔赖赖。
酒楼里也有着不少人，毕竟镇上还有许多有钱但没粮食吃的人，以及搬入清泉镇的富商，酒楼的饭菜，成了续命餐，贵也要吃。
除了粮店和酒楼，其它的店铺冷清凋敝许多。
两人分头行动，云正森去酒楼，沈晴去糕点店。
云正森想着这些搬迁到清泉镇的富绅，眸光闪了闪。
清泉镇大酒楼有一家，中等酒楼两家。云正森先去了那鸿春大酒楼。刚刚走进去就被轰了出来。
“哪里来的乞丐，快滚滚，这里没什么吃的，冲撞了酒楼的客人，你十条命也赔不起。”
店小二边轰边怒骂，本以为荒年酒楼生意会不好，想不到还有‘第二春。
云正森低头看了一下自己的穿着，有些破烂，衣裳也有补丁，但不至于是乞丐吧。
还剩下两家中等酒楼。
有一家大门紧紧关闭，问了旁边人才知道已经关门三天了。
另一家中等酒楼福喜楼。
酒楼里客人稀朗朗的，屈指可数，远不如鸿春大酒楼。
掌柜正在柜台对账，他们的酒楼比不上鸿春大酒楼，离关门不远了。
抬眼见到云正森在门口站着。
打量了一下穿着，就知道不是有钱来酒楼吃饭的人，最近物价狂涨，还能进酒楼吃饭的，非富即贵。
也因此，那些非富即贵的人也看不上他们酒楼。
算了，每日剩的饭菜不少，就当做善事吧。
木掌柜给小二一个眼神，小二心领神会，很快从后厨端了一碗饭菜出来，碗里没啥肉，但满满一碗米饭和白菜。
“吃吧，这年头，有口吃的就不错了，你将就着吃。”小二把碗里饭菜递给云正森，就让他离开。
木掌柜不知道自己一念之善，会给福喜楼带来转机。
云正森心里感动，就是这家酒楼了。他继续跟着小二进入酒楼里面。
小二以为云正森得寸进尺，不知好歹，脸色都变了，正准备把人轰出去，没想到云正森先开了口。
“掌柜，余家贫，却有一手好厨艺，可以让酒楼起死回生。”
木掌柜一愣，随后被逗笑了，鲁班门前耍大斧，不知天高地厚。
他遇到这样的人也不少，“小二，再给他加点饭，让他离开酒楼。”
“掌柜，你可以让我试厨，就知真假，我保证你不会后悔。”
木掌柜继续对手头的账，神情冷淡了不少，“轰走”
现在吃食用度那么紧张，物价那么高，每个人都来说试厨，万一搞砸了，他酒楼不是又增加一笔支出。
这次，小二毫不犹豫把云正森往外推，“哼，像你这样的人，我们见多了，打着试厨的称呼，偷东西吃东西。”
云正森见此，深知要拿出些真本事才能让人信服，在小二的推搡间，“水煮黑鲈鱼，想要口感又滑又嫩，九分熟度是关键，要想一点腥味都没有，爽口美味，腌制二次是关键。”
木掌柜手中动作停了下来。
云正森又继续道:“酒楼生意不好，吃食美味是首要，其次是楼内装潢环境，最后是人心齐和。”
“咱们酒楼大厅桌椅摆放杂乱，没有整齐规放，酒楼大厅颜色单调呆板，没有美感和格调。后院帮厨闲散进出，探头张望，次数超过十次。”
云正森说完，淡定平静地站着任木掌柜打量。
他刚刚为什么选择说水煮黑鲈鱼，因为他一进来就闻到了这道菜的味道，火候不对，腥味过重。
木掌柜这下看出来了，眼前站着的这个男人应该是个有几分本事的，才来这么会儿，对酒
第10章 得寸进尺，不知好歹[1/2页]