第二天早晨,苏桐和苏锦两人就去买豆腐和其他材料了。
两人买完食材回家后,苏桐洗完手,拿出豆腐洗干净吸干水分切小块。
苏桐调了一碗自己秘制的铁板豆腐酱料。
开火热锅冷油放豆腐,把豆腐煎至两面金黄。
再倒入酱汁,中小火煎至豆腐吸饱酱汁,出锅前撒辣椒粉,孜然粉,葱花和熟白芝麻。
“出锅了,你们尝尝味道怎么样?”
苏辰俊见状,立刻端起盘子走出厨房,把盘子放到客厅的桌子上。
苏父首先夹起一块豆腐,吃进嘴里,
“铁板豆腐居然这么好吃吗?”
苏锦闻言,立马也夹起一块豆腐送进嘴里。
“唔,酱汁的香味好浓!吃进嘴里满足感爆棚。”
苏辰俊坐在一旁,不动筷子。
苏桐转头看向苏辰俊,一本正经问道:“嗯?你今天怎么不吃?生病了?”
苏辰俊闻言,表情不自然地说他不想吃。
苏锦一看苏辰俊的面部表情,就明白这孩子又是死要面子活受罪的状态了。
于是憋笑开口道:“这么好吃的铁板豆腐,你不吃真是太可惜了。”
“既然你都这么说了,那我就勉为其难的吃一口吧。”苏辰俊见台阶就下,但又是很傲娇地状态。
夹起铁板豆腐吃进嘴里,苏辰俊瞪大了眼睛,嘴里含糊不清地说着真好吃。
金黄的铁板豆腐上面撒了辣椒粉和葱花,豆腐表层裹着有焦边的脆皮,咬开脆皮,里面却是香滑雪白的。
豆腐脆皮仿佛有层次感,咬开时能听到一层一层破开的脆响,而后酥滑的香味在口中回荡,鲜、香、麻、辣在口腔里弥漫,久久不散。
吃完之后,苏辰俊就开始喊饿了,“我们中午吃什么?”
苏桐闻言,说了句:“我看看冰箱还有什么食材。”便起身走向厨房。
苏桐走进厨房,看到还有一些青椒和五花肉,沉思片刻,回头喊道:“我们中午做青椒酿肉配米饭吧。”
其他几个人闻言回了句好。
苏桐把米饭蒸上后,把青
第42章 铁板豆腐?青椒酿肉[1/2页]