放好以后，要走出房间的时候，突然看到了缸上的塑料布。
好像这个时代没有这个东西吧？
任劳任怨的又泡了糯米，蒸好米饭以后，按照前面的步骤，最后封缸口用了几层油纸。
成不成的看天意了。
自己空间里敲敲打打的用木桶做了个酒甄，虽然不是很好看，但也能对付用了。
又找出来之前买的大铁锅洗刷干净，等到用的时候直接用开水烫一下消毒就可以了。
直接出了空间，晚上的时候再回去，时间就差不多了。
晚上大家睡觉以后，再一次来到空间，直奔屋子里，看一下酒糟的情况，打开缸的盖子一闻，一股子酒味，酸味柔和在一起的味道。
直接用最大的锅烧开一锅水，倒入酒糟，搅拌均匀，把酒甄放在酒糟上方，再有孔的位置，放入扁圆有孔的合叶。
再把之前刷好的锅，倒入凉水，放在酒甄上，用浸湿的布条围住酒甄和倒了水的锅。
再用细麦皮把酒甄与酒糟锅连接的地方，给围住，开始大火烧锅。
把连接合叶处的小孔用竹子连接住，另一侧放在酒坛子上，上面放置纱布过滤。
大火烧开锅，用小火慢熬出酒。
上面放置水的天锅热了，就开始换水，接满一坛子后，就停下来。
再继续下去酒的度数就低了，不符合她的要求了。
白酒的颜色倒是透亮，闻上去也没那么刺鼻的味道。
又继续接了半壶白酒，等明天下午让爷爷他们尝尝有什么不对的味道，到时候再改进。
又把油纸包裹的糯米，用同样的办法进行蒸馏，也留出来半壶，让爷爷评价一下。
用蜜蜡封住坛子，先放在房间里吧，确认过这酒没有问题了，再继续酿酒埋进土里窖藏。
之前做好的辣蓼花的酒曲也好了，本来也想继续做的，但是看了下酒曲不多了，等明天爷爷尝过以后，再继续做酒吧，还是继续做些酒曲备着，之前在空间里，酒曲发酵不起来，只能做好了，拿到空间外面去发酵。
不知道这次这个曲母加进原料里，能不能成功的在空间发酵？
说做就做，又去割辣蓼草了，切细搅拌米粉以后，就把酒母拿出来撒到原料上，团成小丸子，放在房间里生霉菌丝。
直接蹲空间里等了二十四小时，时间一到，就去看酒曲发酵的怎么样了。
看着小球球上生出来的白色菌丝，太好啦！，居然真的可以生出来啊。
拿出房间，直接带到空间外晾干，在那瓶子装好，爷爷如果给好评的话，明天就再继续做一些果酒，给家里的女人喝。
收拾好后续的问题，直接美滋滋的回去床上睡觉了。
第二日天还没亮透，只是能够看清一点点路，她就被她娘亲大人给薅起来了，说着急赶路，必须在下个月内赶到南疆，不能再继续磨蹭了。
好吧，好吧。
你是我娘，你说的算，还好昨天在空间里补了一觉了，不然还真不一定能起来。
第57章 初试酿酒[2/2页]