，所以占股比例百分之四十，给他家一千五百一十二两银子，剩下的村里平分。
现在村里一共三十五户人家，每家能分到六十六两七百零五文钱?
比他们一年到头在地里干活挣得还多啊！
这钱放在手里烫手，就把大家伙给叫到一块分银子了，每家每户捧着银子乐的牙花子都露出来了。
看到刘老汉家分了一千多两，没人嫉妒什么的，如果刘老汉家自己做，挣得可不止这么点了，他们连手里的银子都赚不到。
所以他们很满足，再努力一点酿酒，卖几次，就可以给家里修房子了，也可以直接把孩子送学堂里了。
每个人都干劲十足，又开始准备酿酒的工序，争取来年建做二层的小楼，送孩子上学，这就是他们朴实无华的梦想。
刘若若闲的没事，把之前打算好要种的辣椒种子准备好，打算等年后直接先育苗，要放到显眼的地方。
再过几天，就到了哥哥们去考试的日子，要连着考三天，也不知道哥哥们运气好不好，千万别抽到“臭号”就好了。
“臭号”就是靠着厕所的位置，这个位置真的很有味道的，很多学问高的人，都败在这个位置上了，太折磨人了。
为了哥哥能在考场好好发挥，不是干啃馒头，直接拎着面，到了自己住的别墅一楼厨房，开始研究泡面。
虽然还是厨艺废，不过这些年经过在空间里自我折磨，已经算得上小厨师了。
压泡面专用的机器刘若若肯定没有，只能慢慢研究了，先把面粉，水，盐，鸡蛋找了出来，和面的时候多放点鸡蛋，这样面条会硬一些，方便炸。
和好的面团，用打湿的纱布盖好，醒一会，这样会更筋道，不会有小疙瘩。
醒好的面团多揉捏一会，直接用擀面杖擀成一毫米厚的面皮，撒上面布防止粘连。
来回折叠，用刀切成一毫米宽的面条，抖散开，把面条堆成堆，堆成面饼的样子。
油锅直接烧开，微微冒青烟的样子，把面饼放到锅里炸透，直到面粉与鸡蛋的香气扑面而来，把准备好的五张面条饼都炸透，控油晾干以后，拿出来准备好的辣椒面，糍粑辣椒(干辣椒过水以后，切末），香叶，桂皮，八角，豆瓣酱等香料。
应该用牛油的，可这个时代它不让牛受苦，就只能用猪油替代了。
先把猪板油切成小方块，锅里倒进去一碗水，再把猪板油都倒进锅里面，小火慢慢的熬。
等到猪板油里的油都熬出来以后，把锅里的油脂渣捞出来分成两份，一份放上辣椒盐，一份放上白糖，放到碗里就不管了，肯定剩不下。
先把一大把葱和香菜放进锅里，等到炸出香味，葱段变焦，再捞出来，切片的大蒜也放进去炸香捞出。
姜切泥，连着麻椒，花椒辣椒一起扔进锅里，又倒了一点村里产的白酒，去味提鲜，再把之前准备好的香料也扔进锅里炒香。
撒进去两勺子白糖中和味道，再撒入食盐，就一直小火慢熬，熬出香味。
现在就是整个村子都闻到了一股霸道的香味，闻着呛呛的，但是越闻越上瘾。
第 67章 火锅底料[2/2页]