卤煮肉食这个时代有的,不过咸味很重,不适合考生吃,不然水喝多了总是跑厕所。
还是决定自己煮,这样干净一些,除了料不浓厚,也没别的毛病,就多煮一会呗。
还有三天就要到院试的时间了,就提前备好桂皮八角一类的香料,焯过水的肉就被扔进锅里,开始煮了,害怕味道不是很好,在里面放了一丢丢的辣椒提味,就不管它了,跟着娘他们一起炸方便面,这东西轻巧,饱腹,就是太费油了。
经过这些天的折腾,娘亲和二婶已经萌生了要去凌云城开个小店的想法,就卖这些小食,也不扩大规模,就开个小店,用来打发时间,还可以让她们两个热爱的厨艺有发挥的余地,刘老太太也支持她们俩的决定,如果实在没时间守店,就请人看店就可以了。
也没必要非得死磕。
第二天一早,刘若若就揣着钱,跟着刘老汉和刘老太太到了凌云城,因为也不知道哪里有卖店铺的,还是找了广商牙行的单管事。
单管事一看到刘若若,就知道财神临门了,这些天昭梦村的建筑队可是赚了不少钱啊,虽然不是家家户户都跟刘老汉家似的建个三层,还那么大面积,可是建造二层的不少那,所以最近一看到她,就以为又要建房子了。
“刘姑娘,你来了,可有什么我能帮上忙的吗?”
“单管事,凌云城里有没有二百平方左右的店铺出售啊?”
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要买店铺吗?
“自然是有的,不知道你想在哪里卖铺子?最主要的是,你买了店铺,是想做些什么营生?我好给推荐合适的位置”都合作这么久了,这话倒也是真心实意的。
“是打算卖些小食的铺子,店面想要大一些的,不过一定要带厢房。”以后娘和二婶可不一定有时间去守着铺子,请人的话,一定得有住宿的人看店,所以必须要带厢房。
单管事思考了一下,吃食做的人多,只有城东做的最好,“吃食的话,最好是在城东美食节那片,那片只有两间铺子出售,不如我带两位去看一下吧?”
“好”直接和爷爷奶奶上了牙行的马车,由单管事指路,直奔城东区了。
刚进城东,就看到了热闹的景象,这条街上的美食确实是多,虽然这边离海近,不过海鲜运过来都死了,所以卖海鲜的比较少,这条街上居然有好几个卖虾饼,虾球,还有鱿鱼做的美食的摊子。
要不是看到这些海货,她都快忘记自己空间里还有海鲜了。
等到哥哥们考完试,一定得去海边看看,多买点海货带回来。
这家要卖的铺子很大,占地得有二百多平,后院还是二层小楼的厢房,不过不大,前厅比较大,以前是卖水产野货的,他家孩子去年考中举人,举家搬迁去京城了,所以这家店铺就挂在牙行出售了,刘若若还算满意这家店铺,这家店铺四千九百两白银,还挺贵的,在乡下能起好几座房子了。
另一家在不远的地方,大概十米多的路程,中间隔了一家卤味铺子,以前是卖糕点的铺子,结果隔壁街上新开了一个如意糕点铺,花样,味道都比他家好,就给他家干倒闭了,一百四五十平左右,一进去,屋子比较小,后面的客房倒是比较大,不太符合她的要求,因为买的急,只需要两千三百两。
第68 章 制作食物[2/2页]