有了宗师级厨艺的王延洲,自然想试试自己这厨艺。
看做出来的食物到底如何。
虽然说现他已经有了这个宗师级厨艺,但无论是前世还是现在,他都没有尝过宗师级厨艺做出来的饭菜。
嗯,早饭怎么吃呢。
有了宗师级厨艺,脑子里的选择太多了,实在是不知道吃什么了。
洗漱后,来到厨房。
看着地上的一把蒜苔,王延洲忽然想到了刚才签到还获得的几斤腊肉和猪肉。
有了!
蒜苔炒腊肉,白菜炒肉丝。
这些食材在王延洲的厨房也放了有一段时间了,正好这次清一下厨房。
说做就做。
先是把案板和菜刀清洗一下。
获得宗师级厨艺技能后,王延洲也拥有了宗师级厨师的认知。
对这些做菜要用到的东西,要求也是很苛刻的。
暂且不说其他的,至少这些东西要保证用前和用后分别要清洗一次。
然后王延洲从系统空间里拿出来腊肉和猪肉,这个倒不用清洗,直接切片就行。
因为他知道系统出品的这些食材什么的,都是非常干净又卫生的,所以就根本不用处理。
拿起菜刀,就好像是独孤求败看到了铁剑,所有的招式都了然于胸。
王延洲拿起菜刀,身上的那股气质越发明显,一股油然而生的豪迈从心底升起。
然后,开始切蒜苔。
菜刀和案板撞击发出的声音,好像跳动的音符一般,非常富有节奏感。
如果有人看到他切菜的动作,肯定会被他所吸引。
明明只是一个简单的切菜,却宛若诗歌一般,充满了独特的韵味。
像是一个武林高手在展示自己的绝学,像是一个舞者在展现自己优美的舞姿。
非常平凡的一个切菜,却让人为之沉醉。
任何技能,只要做到极致,都能给人带来心灵上的洗礼。
切完蒜苔,清洗下菜刀,又开始切白菜。
很快,备菜工作就完成了。
开始添柴点火,热锅炒菜。
热油,
将蒜苔和红青红椒放入锅中,翻炒至蒜苔便面水分完全蒸发。
这一部分是很麻烦的,需要对火候的掌握非常细微,但对于现在拥有着宗师级厨艺的王延洲来说,控制火候,这轻而易举。
等到蒜苔绿色的部分变深,白色的部分变得有些淡黄,就算好了。
然后加入腊肉,小火将其炒至透明状态,再改大火,放入蒜苔,翻炒两分钟,让蒜苔充分吸收油脂。
再加入盐,胡椒,豆瓣,再加少许水,翻炒均匀,等待水分收干就好了。
所有的过程就像熟捻于心,王延洲非常娴熟的做完了这两道菜。
完美!
香气扑鼻,夹带着袅袅的白色雾气从窗户外飘了出去,除了香,还有两道菜的色泽也是非常鲜美,一看就能让人大动食指。
这次炒的菜有点多,一顿饭自然是吃不完,所以王延洲将两道菜一分为二,一部分是早上吃,那一部分都装入饭盒里,拿到厂子里,中午吃。
当然,不是平均分的那种。
厂子里是让自己带饭菜的,不仅让带,还可以免费帮忙加热。
刚才王延洲在煮米饭的时候也顺便liu(四声)了几个白面馒头,也就是liu馍。
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第20章 贾张氏的心思[1/2页]