段伶歌看着江莱正风风火火的忙活她的书店,开心的笑了笑。
这个饭店她原本就计划着不让任何人插手,毕竟里面有很多她的独家秘方,还有从空间拿出来的鸡和面粉,她实在是不想让人家发现她还有一个万能的空间。
万一把她运到非正常人类研究中心怎么办,所以还是把一些核心数据和账本之类的全把握在自己手里比较好。
既然决定做炸鸡汉堡,段伶歌就不得不考虑到现在这个年代的人的口味,万一人家不喜欢那可真是亏了。
于是她每天在小院埋头苦干,不断的调整自己的配方,就连段爸段妈,段建军和白冰还有文锦华都天天被她叫到小院里,吃她推出的新品炸鸡。
原本大家想到段伶歌的炸鸡口水就疯狂分泌,结果段伶歌让几人连续一周都吃炸鸡,吃的全家人一看见炸鸡就上火,说什么也不肯再吃了。
好在段伶歌没继续折磨家里人,经过一周的调整,已经把配方掌握的刚刚好了。所以段伶歌也直接把成品送到食品监管局,测试食品是否能够通过质检。
等待检测报告的同时,段伶歌就继续在各个有关部门跑自己的店铺营业执照,毕竟上一次就有人想用店铺的执照问题给她和江莱使绊子。
所以在这次开业之前,她一定要第一时间把所有的证件都搞齐了才行,不然一旦让人抓住小辫子,她的店就会竹篮打水一场空。
反正这一次开食品店她也并不着急用钱,一切慢慢来就好。
有了董小容的帮助,段伶歌只等了半个月,所有的证件就陆陆续续全部办成了。
执照证件全部都拿到手,段伶歌就开始着手准备店铺的装修,首先这个墙面的大白就要重新粉刷,段伶歌先找到工人,把墙面抹平整。
之后还别出心裁的找到了几个美术学院的学生,让她们一点一点的进行样本尝试,调整出好看的莫兰迪色。
直到段伶歌觉得可以了,才开始大量的在墙面粉刷的石灰涂料里加入颜色,上墙粉刷。
她还请这几个学生做了中国传统的水墨山水画的墙绘,小小的一家店瞬间就变得有格调起来。
段伶歌想着,既然要做中国的第一家洋快餐,那就做成国潮范的汉堡,一定能打出自己的品牌和特色。
她还买了一个非常漂亮的灯,这个灯也是她跑了好几家商店才买到的。灯泡很亮,但是又不刺眼,很柔和。
白天店里阳光充足,因为店门口有两个巨大的窗户,借助太阳光,平时屋里的照明就够了。
一旦天气不好或者太阳下山了,就把屋里的灯打开。光线充足,显得屋里亮堂极了。
段伶歌曾经做过调查,那种采光不好的,或者是屋里挤挤巴巴乱七八糟的店面大家基本都不愿意去,所以她的店面一定要干净,大气,亮堂,能够吸引客人前来。
布置好墙面之后又开始布置吧台,厨房和备货区用玻璃门隔开,前面是吧台,后面则是备货区和厨房。
她还做了
第181章 开业前的准备[1/2页]