不过得把肉剁的碎碎的,要不然他吞不下去。”
有亲戚来的人家,早早就开饭了。
像柳白风他们家,没有亲戚来往的,都是晚上才吃一顿丰盛的饭菜。
等柳振源和叶言飞回到家,桌上已经摆满了美味佳肴。
煨了一个下午的鸡汤,红烧草鱼,糖醋排骨,莲藕炖猪脚,炸萝卜丸子,红烧狮子头,酸萝卜焖鸭。
“哇,全都是肉,还有我最爱吃的糖醋排骨。谢谢婶婶,你辛苦了。”
柳振源飞奔过来,深深吸了一口,然后又到厨房给苏暖暖道谢。
“那就吃多点,只要你们喜欢吃我做的东西,再辛苦都觉得高兴。”苏暖暖笑道。
“吃完饭,你们两个不要忘记洗碗,把厨房收拾干净。”正在给儿子喂粥的柳白风,交代他们。
“叔叔这话说的,那天的碗不是我跟小飞哥哥洗的,不用特意交代的啦。”柳振源边摆碗筷边回答他。
“东家放心,饭后收拾厨房的活,都交给我来干。”叶言飞笑呵呵的。
来柳家一年多,跟着柳白风习武,他的身高蹭蹭往上窜,身体也变得强壮不少。
在这里,不少他吃的,住的,穿的,每个月的三十文工钱存起来,加上过年过节苏暖暖给的红包,如今已经有一两银子了。
柳白风听到两人的话,才满意的点点头。
他媳妇忙了一下午,做了这么多好吃的,剩下的活当然要这两个臭小子来干。
天气越来越冷,一下子就到了十一月份。
趁着土地还没有被冻上,家里种了木薯的,都抓紧时间挖。
柳白风早就跟大家打了招呼,有愿意卖木薯的,他出三文钱一斤收购。挖好之后,直接送到他家里就行了。
虽然如今生意比之前好,苏暖暖觉得,还是把木薯粉做出来的好。
这样一来,多了另外一种食材,大家的选择也多了不是,她也可以赚更多的钱了。
说干就干,赚钱的事刻不容缓,眼看着挖木薯的时间到来,苏暖暖立刻让柳白风去收购。
现在,她家的仓库里,已经堆了上万斤木薯了。
苏暖暖揉揉眉头,开始回忆做木薯粉丝的步骤。
第一步,应该是把木薯晒干,这个有点麻烦。现在下着雪,没有太阳,晒不了啊。
最后决定,直接洗干净,放到石磨里磨成浆。
静置两天,等浆粉沉到底部,把清水倒出来。
如此重复几次,就可以得到比较细腻的木薯粉了。
等木薯粉阴干之后,就像做河粉那样,按比例弄成粉浆,放到锅里面蒸。
最后切成一条条小指宽的长条,这就是木薯粉丝了。
木薯粉丝制作出来的时候,已经过了腊八节。
苏暖暖看着几千斤粉丝,摸摸下巴,决定今晚上就吃木薯粉丝宴。
于是当天的晚饭,出现了鸡肉焖粉丝,猪肉炒粉丝,鸡蛋炒粉丝,白菜蒸粉丝,河蚌蒜蓉蒸粉丝,凉拌粉丝。
主食则是一人一碗螺蛳粉,里面的米粉换成木薯粉。
大家刚尝第一口的时候,眼睛确实亮了。这木薯粉丝入口爽滑有弹性,不用吞咽就直接滑到胃里,这是从来没有过的感觉。
等他们把所有东西吃完之后,打的饱嗝都充满了木薯的味道。
第139章:木薯粉丝[2/2页]