所以，有经验的厨师都会在鱼身划几刀口子。
而处理全鱼，在鱼身上划口子。
有一门著名的刀法，叫牡丹刀法。
据说，这刀法的精妙之处，就是刀切下去的深度，长度，以及划几刀口子，没一刀划开的肉的厚薄。
都计算到毫厘。
再经过特殊方法烹制后，鱼身上的口子，将会成为一朵牡丹花。
牡丹花鱼的叫法也因此得来。
这门刀法及其稀有，乃是当作家传之宝一样。
一代一代的往下传，外人光是想偷学个一招半式都没法子。
传到古轩楼厨师这里，以及是底八十七代了。
不过也很快要失传了，因为这厨师现在自己都做不出来。
如今吴山听到李言有办法做出牡丹花鱼，自然是吃惊的眼珠子都要掉到地上了。
“不可能。”
“我们厨师和我说过这道菜。”
“他明确的表示，他是这道菜现今唯一的传人。”
“而且，能做这道菜的那把牡丹刀。”
“他说早在三十年前，就已经断了。”
“除非你能再造一把牡丹刀。”
“不过这种可能也不存在。”
吴山一脸肯定，容不得半点质疑的说道。
这可不是吴山故意为难李言。
而是这牡丹刀的来历确实非同一般。
可以说，这牡丹花鱼能不能做出来，这把刀有绝对的关系。
刀身的厚度，长度，以及刀刃要多锋利。
还有锻造刀应该用什么材料，等等。
都是那位厨师祖上一代一代，经过不断实验。
呕心沥血得出来的。
可惜的是，牡丹花鱼的制作技法传下来了。
但刀的锻造技法，因为工匠不同，材料不同。
多方不确定的因素结合再一起，失传了。
“不，我不会做鱼。”
“也不会造刀。”
“但我能把刀修好。”
李言的话在吴山耳朵里爆炸开来。
他反复确认自己有没有听错。
早在这把刀断开的一开始，那怕是现在。
这三十年间。不止厨师，像吴山这种老板。
数不胜数的人，为了这一道牡丹花鱼。
四处奔波u，找遍了能工巧匠。
都没能修复这把刀。
就是因为这把刀是从中间断裂，一分为二。
要想修复，只有熔化后，回路重造。
但这又回到了造刀的问题，技法早已经失传。
拿什么修复？
难道拿胶水给它粘回去吗？
吴山被李言的想法，气到发笑。
显然是已经认定李言就是来恶作剧的混蛋学生。
“我这有一百块钱。”
“那这赶紧走吧。”
“不然待会我叫保安来了。”
“你可就难受了。”
话一出口，刘想和周鹏飞已经吓得双腿直打颤。
作势要将李言抬出去。
让别人动手，总比自己人动手来的好。
但李言哪里肯，奋力从他们怀中挣脱出来。
这世界上还有他修复不好的东西？
真当他的系统是充话费送的啊。
只要这东西曾经完好无损过。
那他李言就能利用时光倒流，让它复原到那时候。
用尽全身力气，李言向吴山立下誓言。
“你相信我一次。”
“难道我还能把一把破刀，偷了不成。”
“我李言，要是三天之内，没修好这把刀。”
“我这辈子都在你这酒楼打工！！”
第16章 修绝世名刀[2/2页]