其实每个人的表现怎么样,易岚心里都清楚着呢!
之所以弄了这么一场考核,只是为了让大家心服口服。
这一场考核下来,大家的进步易岚都看在了眼中,她心目中对每个人都有了定位。
“明天早上,所有人,我们一起去酒楼,准备开张啦!”
大家听到这个消息都振奋了,终于能够上战场了。
一直以来,大家身为女子,在家从父,出嫁从夫,从来没有想过,有一天,自己能够走出大山去赚钱。
每个人的心中都在跳跃着,在饭庄做工会是什么样子呢?
这一天的早上,山脚下的朗州的百姓们都看到了这样的一副场景。
走在最全面的女子大约只有十七八岁的样子,一袭红衣,娇媚的像是初升的太阳但是又不失柔美可爱。
走在她身边的女子岁数各不相同,拥有着各个年龄阶段独有的女性魅力。
这十一个女子走在了一起,组成了一道亮丽的风景线,引得众人纷纷侧目。
不过旁边的猥琐男是个什么情况?
大家都把疑问的眼光投向了这只队伍当中唯一的男人:大头。
大头一开始的时候,还没有什么感觉,可是越往城里走,对着他指指点点的人就越来越多,最后他索性一个人悄悄地先溜走了。
等易岚他们到了酒楼之后,大头已经做好了一些基础准备工作。
一进去,易岚开始跟大家说了各自的分工:大头是酒楼的一把手掌柜,小玉嫂子是二把手掌柜,秀芬婶子是厨房的大厨,小玲是厨房的二厨,其余的人要不是跑堂,要不就是打下手的。
这个结果出来,当然会有人觉得不服气的,不同岗位之间的差别肯定很大,大家都是一个山头下来的,谁会甘居人后呢!
易岚也想到了会有这样的情况发生,她已经事先想好应对方案了:“我每个月都会对负责跑堂和打下手的人进行评分,每次分数最高的人将会获得额外的奖金。而且如果管理阶层有人犯错的话,将会降薪降职,由下面的人补上。”
这个制度相对而言公平一些,大家都能从中看到希望,而且基层的人会有动力,管理阶层的人也会有一些压迫感。
大家都有了奋斗的目标,开始四下找起了活干。
前几天,大头已经按照易岚的要求,将酒店修整过了。
散户们也按照约定好的那样,将菜送了过来。
大家今天的任务就是将酒楼打扫一下,然后在天黑之前,做出一些试吃端出去,好为明天的试营业做准备。
今晚的试吃,易岚直接交给她们来负责,做一些简单的炸土豆、炸鸡柳之类的就行了。
秀芬婶子本身对厨艺就比较感兴趣,也喜欢钻研,只要是易岚做过一次的,她都能差不多的做出来,真是一个难得的好苗子。
做好了的小吃放凉之后,放在盘子里面,旁边放上竹子做的牙签。
理想是很丰满的,但是现实却很是骨
第82章 开业前试吃[1/2页]