苏沫儿没闲着，等齐修的时候，就直接钻进厨房里去了。
别说聚福楼的厨房就是全。
苏沫儿来过两次，聚福楼的大厨已经对苏沫儿很熟悉了，看到苏沫儿，主动就把灶台让了出来，自己蹲一旁打下手去了。
苏沫儿这次就想做炸洋芋。
是的。
就是那种简简单单，人人都会的炸洋芋。
不过这个时候是没有植物油的，就是吃的动物油，平常人家也只能有块猪皮抹抹锅。所以苏沫儿没指望直接用油炸透，而是想先用水煮熟了再来炸。
大厨赵全福是个壮实汉子，看着苏沫儿挑土豆，干脆也抹了手，陪着苏沫儿一起挑。
“姑娘，你挑这么多的土豆是准备做个什么菜吗？”
苏沫儿：“炸土豆。”
赵全福：“炸？”
苏沫儿：“可不就是炸吗？不然还能怎么做？”
赵全福的脸上顿时就懵了，一副不敢置信的样子。
也不怪他这样。
他家里是御厨出生的，打小就泡在厨房里，也算是地地道道的精通了。可是面对苏沫儿的时候，他还是不得不服。
门外人看热闹，门内人看行道。
他是浸淫厨艺的老手了，所以苏沫儿一出手，他就知道是行家。
先不说菜做的怎么样，光苏沫儿的手法就行云流水，赏心悦目。没有个十几年，根本就达不到这样的高度。
但是现在苏沫儿说完做炸土豆，赵全福就默了。
不是因为别的。
主要是太简单。
炸土豆这种东西，不是个人都应该会的吗？要是生活水平再提高一些，想必刚会走路的小孩子都能做。
苏沫儿一看就知道赵全福在想什么，不过苏沫儿也没解释，总不能揪着赵全福说，我做的炸土豆不一样。
哈哈哈！
想想都觉得好笑。
土豆个个都浑圆，但是个头不是很大，最大的也就只有拳头大小。
苏沫儿这人吧，不怕弄吃的，就怕打下手，想了想就对着赵全福招手，“赵大哥，你能帮我把这些头都皮给削了吗？”
赵全福顿时就拘谨了，但还是认真点了点头，“你放着我来就行。”
苏沫儿顿时安心了，转头去弄佐料。
炸土豆，除了本身要注意炸的时候的火候以外，最关键的就在于佐料了。土豆本身占三成，好的佐料就占了七成。
苏沫儿早就看过厨房里的佐料了，虽然跟后世的时候还是有些区别的，但是总体区别不大，但都是作为不常用的东西束之高阁。
苏沫儿也没藏着掖着，当着赵全福的面儿就准备起来。
二十多分钟。
土豆的香气飘了出去。
掌柜本来正坐着跟绿盈和牛四侃天侃地，闻到香味就坐不住了，他拉长了脖子，频频地朝着厨房的方向看。
正想去厨房看看，掌柜余光里就看到一辆熟悉的马车在门口停了下来，掌柜只能满心遗憾地起身，迎了出去。
齐修先下来，“苏沫儿还在吗？”
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第42章这还是苏沫儿吗?[1/2页]