说话间，老板把冰粉抬了进来，等老板放好冰粉退出房间，维多利加就迫不及待的用勺子尝了一口。
冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。晶莹剔透、口感凉滑的冰粉口感细腻凉滑，清热降火，美容养颜，还有淡淡的玫瑰清香，一瞬间维多利加就被冰粉俘获了，埋着头专注的吃起来。
一碗冰粉下肚，干锅牛肉也做好端了上来，看着维多利加意犹未尽的样子，龙运赶紧夹了一筷子牛肉给她，“先吃主食，吃完再点冰粉。”
感受到涂山容容锋利的视线，龙运也给涂山容容夹了一筷子，随后才到自己。
涂山容容尝了一口，眼里闪过一丝惊艳，这和她以前吃过的干锅牛肉不一样。
“怎么样，还可以吧？”龙运得意的说道，这家独特的干锅牛肉可不是其他家能做出来的。
“嗯，挺好吃的，和以前吃的不一样。”涂山容容点点头道。
“那是，这家干锅牛肉不是用新鲜牛肉，而是用风干的牛干巴，所以吃起来不仅没有牛的腥味还平添了一股嚼劲。等一会买一点他家的牛干巴，回去做给你们吃。”
“你会做吗？”
“你在瞧不起谁，首先牛干巴烫一下，洗净，入锅，捞出切成2厘米长，2.5厘米宽的小丁待用。
干辣椒去蒂，切成1厘米长的段；蒜籽去蒂；姜切成厚片；白萝卜去皮，切成与牛肉一样大小的厚片。
净锅置旺火上，放油烧至六成热，下牛肉煸炒至微微冒油，加香料、姜片、整干椒炒香，再烹入料酒，炒干水分，加入鲜汤，放精盐、味精、鸡精、蚝油、辣妹子辣椒酱调好味，加糖色调好色，锅盖盖上焖五分钟，再选出香料、整干椒、姜片待用。
净锅置旺火上，放入红油，下蒜籽、红椒圈煸香，将牛肉一块倒入锅内，出锅盛入垫有白萝卜的干锅内即可。”
龙运说完，闭着眼睛等待夸奖的声音，可是等了半天一个声音都没有，只有吃饭的轻微筷子碰撞声。
龙运尴尬的睁开眼睛，默默吃起牛肉，滑嫩、紧致、绵密。
嚼了几口之后，紧随而来的就是扑鼻的牛肉香气，酱料的味道并没有压抑住牛肉的本味，反而在层层迭次之后，最终留在口腔里的，就是牛肉的本味。
就像是有人拿着画笔，在他的嘴巴里画上了一条牛。
随着这人的每一笔，牛就仿佛多了一份生命力。
而当这人在牛的眼睛上轻轻一点——也就是牛肉被吞入嘴里的那一瞬间，这一条牛就好似在他嘴里活了过来。
牛肉，龙运常吃。
这种食材能做出什么花样？
但这道菜依旧是超出了他平常吃的，带着汤汁，可和他以前吃过的任何一种牛肉都不一样，酥而不烂，牛肉干香。
最关键的是，保留了牛肉本味的同时，还一点腥气都没有。
鲜美。
这是只有品尝海鲜时，才能够品尝到的滋味。
最常见的是用水烹煮的牛肉，总是会缺了鲜味。
第八十五章 我仿佛不是亲生的[1/2页]