苏桃回过神不再想别的赶紧做菜，把鱼片成片，加入料酒，盐，胡椒粉，撒上淀粉腌制着，然后葱姜蒜下锅爆炒出香味再加上一勺自制的蒜蓉辣椒酱添上适量的水加上一小勺盐，等水煮开就下入鱼片慢慢搅动着防止鱼片黏连在一起，然后小火煮制鱼片变色，这时的鱼片最嫩也不容易碎掉赶紧捞了出来，又重新起锅油烧热加花椒爆炒最后撒了一小把芝麻趁着油热一下泼在了刚出锅的鱼片汤上，油滋滋的响瞬间又辣又香的味道飘了出来闻起来就让人食指大动。\n 这时坐在院子里凉快的许大哥闻到这香味也不自觉的咽了口吐沫，苏桃又拿过处理好的小龙虾切上几片姜撒了点料酒去去腥气，又把蒜头剥好切成蒜蓉，转头又吩咐顾长青到村里小卖部去买瓶啤酒，说完就把蒜蓉下油锅爆炒又继续撒入葱花和切好的小辣椒圈，一直等到熬制出香味来就停火盛了出来备用，现在就等着啤酒了，苏桃心想：“幸亏姐前世爱吃美食更爱自己捣鼓美食不然今天搞不好就把许大哥这个大客户失去了，希望那些食客们也喜欢这现代美食。”\n 苏桃还没神游完顾长青就回来了，果然大长腿就是有优势，苏桃接过啤酒就开始准备爆炒小龙虾了，锅里热油小龙虾下锅炒至慢慢变红，加入刚买的啤酒没过小龙虾又加了盐少于酱油调味，因为这个年代耗油鸡精啥的都少见也没放不然味道会更好吃，大火烧开了之后就加上了刚刚熬制好的蒜蓉，又添了一小勺白糖，中小火煮了六七分钟，差不多就行了，抽出柴火，盖盖子又焖了一小会就盛了出来。\n 许大哥直勾勾的盯着桌子上的两盆菜，感觉自己的口水都要直流三千尺了，苏桃看到之后捂着嘴在那偷笑，许大哥回过神来尴尬的说：“妹子，不好意思你做的太香了有点没忍住。”“那你赶紧尝一口看看咋样？”苏桃正色道。\n 许大哥尝了一口又一口不停的拍手称赞：“实在是太好吃了，又香又辣实在是太过瘾了，这些菜我都要了妹子。”“许大哥不急，你先卖看看能卖出去再谈钱，今天是我的过错没给你提供上卤味，这两道菜我给你赔罪吧。”\n “别啊妹子你这也是大热天儿的忙活不容易，你算算得多少钱，再说了今天这卤味也不是你的错。”许大哥豪爽的说着。\n 苏桃算了算这鱼虾的在这个年代也不值几个钱，加上柴火调料人工钱啥的水煮鱼要了他五毛钱，小龙虾因着用了啤酒则收了他八毛钱，光啤酒就得四毛钱，这两大盆要是隔现代至少得两百块钱，想到这苏桃就郁闷了到底啥时候才能成富婆啊。\n 顾长青把苏桃幽怨的眼神看在眼里，心想：“这小桃子又咋了，是看到我在这碍事吗，是想要单独和那个姓许的在一起吗？”想到这脸又黑了，全程监视着两人的一举一动直到姓许的走了，许大哥走之前还央求苏桃干脆去他饭馆当主厨吧，苏桃还没说啥就被顾长青斩钉截铁的拒绝了，于是许大哥失望的走了，还不忘嘱咐苏桃明天面食卤味照旧甚至还要苏桃多做两道菜卖给
第11章 当大厨[1/2页]