肥嫩项鸡一只、姜片、葱条、香菜、粗盐、精盐、味精、八角末、沙姜末、芝麻油、熟猪油、花生油、沙纸两张。
周松准备好了自己的食材。
坐着的人就诧异了。
“会长也要做鸡？”
“会长难道是我们粤省人么？你们，那食材和方老板的食材都很像，我看八成是一个菜系。”
“真是有意思了，没有想到会长是这样的会长。”
“两个人都是做鸡的菜的话，不论是不是一个菜系，对比起来也会更加的直接和直观了，真是有趣了，会长果然出其不意啊。”
众人你一言我一语。
只有方小信的脸上露出了不屑的神情。
自寻死路，绝对的自寻死路，这小子简直就是不知道天高地厚，其实周松的实力方小信还是了解一些的，在比试之前，他也看了周松网上疯传的视频。
有两把刷子，但是和自己比起来还是有差距的，至少差了一个档次，但是明白料理的人也知道，这一个档次需要多少年的苦练，尤其是他们这种层次的。
有时候，没有天赋更是遥不可及，而就算是周松天赋惊人，想要达到自己的水平，一年的时间是不够的。
若是这小子做自己的拿手好菜的话，至少不会输的体无完肤。
但是偏偏，他要做鸡。
好嘛，那就等着被自己的干吧。
“难道是……东江盐?h鸡？！”
朱老盯着周松的厨台看了半天之后突然出声说道，他一说话，众人都是反应了过来，纷纷朝着周松的厨台看了过去。
“没错！就是东江盐?h鸡！”
“周会长还会做这个？东江盐?h鸡可是道东江菜中的名菜啊，而且因为东江菜的独立性，就算是粤菜厨师中都没有几个人能将东江盐?h鸡做好的啊。”
“方老板做的是白切鸡，而且是是盐?h味道的白切鸡，周会长倒好，直接上了东江盐?h鸡！”
“我只是想知道周会长一个外人用粤菜和方老板的粤菜相比，会不会太草率了一点？”
众人你一言我一语，显然都被周松的选择惊呆了。
只有季老板和应老板看着周松的身影，眼中隐隐闪过了赞叹。
这才是大才，处事不惊，以牙还牙，这才是如今的华夏料理人需要的气度。
不怕事，就怕不来事。
东江盐?h鸡是粤省传统名菜。主料是项鸡，主要烹饪工艺是盐?h。
盐?h鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。
周松之前并不会这道料理。
但是昨天应志邦和自己说了一下这道菜。
自己就记住了，然后回去之后就研究了一下，凑巧了今天方小信居然做的也是鸡，那真是太好了。
今年是鸡年，那就斗鸡吧。
这是周松第一次做东江盐?h鸡。
但是这样才刺激
第881章 看看谁搞笑[1/2页]