苏绵一大早就从超市页面里买了一斤猪肉,看着白花花的面粉也买了些,这年头大家都困难，她得想法子赚钱才行。
其实苏绵现在买猪肉的方式，按村里人的说法，那叫阔气人，毕竟大家现在都趋向于买肥肉，因为肥肉价值可比瘦肉高多了，又可以熬油又可以当肉渣子吃，还可以让小孩子过过嘴瘾。
苏绵看着页面想了想，又买了一斤猪大肠和一斤猪蹄，毕竟一大家子都是贪吃鬼，家里的小孩都瘦的很，要把她们喂得白白胖胖的才行。
不过就是这猪大肠太难清洗了，等东西到了，他看着正在给自家菜园浇水的苏二哥，心里有了注意，而可怜的苏二哥还什么都不知道呢。
“哥，你想不想吃香喷喷的猪大肠？”苏绵试图诱惑他。
但苏二哥皱了皱眉头，想了想苏绵的手艺，不确定的说，\"是猪那个部位的吗？\"
“对呀对呀，交给你清洗啦!”俗话说伸手不打笑脸人，苏二哥不确定的说，“这东西臭哄哄的，有啥好吃的。”
“哥，包你吃过一次，就无法忘记，一定要洗干净哦。”苏绵信誓旦旦的保证。
等苏大哥砍完柴回来就看到这样的景象，苏二哥把块破布围在鼻子前面，皱着眉头洗一个不明物体。
“你在干啥呢?”苏大哥疑惑的上前。
苏二哥看到苏大哥来了就跟看到救星一样，把苏绵诱惑她的话原封不动的说了一遍，怂恿苏大哥去干，就这样稀里糊涂的变成苏大哥洗大肠了，苏大哥边洗边想，我不理解，但我大为震撼。
臭烘烘的猪大肠被苏大哥用盐粒搓得干干净净，洗完了大肠以后又仔细地洗猪蹄。等交给苏绵以后东西都被清洗的很干净了，看着苏绵想把它立马下锅煮熟。
一只只猪蹄在案板上都被对半剖开。放入烧好热水的锅里，加一点黄酒，淖水三分钟后捞出，再用冷水洗干净，倒了一点油，把几块冰糖放了进去，冰糖渐渐由白色颗粒融化成了黄色的糖浆，看的苏大哥一愣一愣的。
苏绵看着苏大哥憨憨的表情，忍不住笑了，\"这是在炼糖色，待会会更好吃一些。\"苏大哥看着这金灿灿的糖浆，仿佛已经能够想象得到它的美味，在旁边默默的看着苏绵做菜。
只见苏绵快速的放入事先准备好的八角、花椒、香叶等十多种卤料。像是害怕被热油溅到一样，小心地把猪蹄放了进去，快速翻炒起来，那“沙沙”的声音，听起来让人十分悦耳。
几分钟后，猪蹄染上了褐红褐红的颜色，猪蹄就快炒好了，苏绵把事先熬制好的卤水倒了进去。用小火慢炖，一个多小时过后一阵香味扑鼻而来，这香味十分诱人，让本来在大厅干活的各位忍不住趴在窗户前，眼巴巴的望着。
苏绵看到窗户前放大甚至狼藉的脸庞，噗嗤一笑，“现在还不能吃
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