几乎所有的目光，都投在了白芷身上，从没有人见过那个奇丑无比的锅，也没有人见过那样的做法。
土火锅本身不丑，但由于范思思是第一次做，整个锅做的扭扭曲曲，并不平整，所以看起来很丑。
范甜甜做的是一道名为红梅珠香的菜，将鸽子蛋数个煮熟剥壳去黄，填入鸽子蛋白里，加调味品拌匀的瘦火腿、海米、口蘑、干贝等剁在一起的细末。
在一头放少许火腿末，另一头放香菜小叶或青豌豆粒，上屉蒸熟后取出，再用鸡汤煨入滋味，勾上芡汁装入平盘外圈。
将对虾去壳，在虾背上划两刀，用五成热的猪油炸至熟透，变成圆形，拿勺子用番茄酱、盐、酒、糖、高汤等烧开，勾芡，淋上香油后，堆装在平盘的中间即成。
比赛时间已过，所有人都完成了一道菜的制作，唯独白芷的锅中间还在烧着火。
掌柜的说道：“我们限制比赛时间，其中用意就是时间一到火就得灭，不管你有没有做熟。”
白芷说：“我这道菜名为土火锅，其主要在一个涮字，涮呢，就得要汤始终是开的才能涮，不然就不叫火锅了。”
土火锅被端到评委面前的桌上，原本就香气四溢的火锅，在打开盖子后更是一股浓烈的香气扑面而来，因为是两种味道，所以香味更加香醇，有肉香也有香料香，让人闻之口水直流。
掌柜的说：“可是比赛有比赛的规矩，我不能因为你带了一个我没见过的锅来就破例让你一直燃烧着柴火，这对别的参赛者不公平。”
白芷难过的垂下眼眸，不在说话。
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第50章 像坐过山车[1/2页]