桑甜问道：“胡老板，有什么事吗？”
“我就是来看看，听说你们这吃死了人，来见识见识。”胡员外一脸奚落的样子，显得格外欠揍。
“那您没事就请回吧”桑甜下了逐客令。
胡员外不依不饶，“之前听说你这生意这么好，还以为多厉害呢，也不过如此嘛。”
桑甜心中也起了火，“那你既然，您胡记饭庄这么厉害，不如把您主厨叫来，咱们切磋切磋！”
胡员外听着她的话不禁有些错愕，他胡记饭庄的主厨，那可是钻研厨艺多年，这小黄毛丫头竟然敢这么狂，他怎会不应战，“切磋便切磋，正好让大家伙都看看，咱们的实力。”
桑甜看着胡员外认真的回答：“好！”
“去您那比，还是在我这比？”桑甜斟酌着问道。
“还是去我那吧，你们这装潢可真不怎么样。”胡员外看着店里的装修说道，他财大气粗，才看不上这普通的装修。
桑甜同胡员外往外走去，拿出锣鼓，边敲边喊，“我待会与胡记饭庄主厨比试厨艺，没事的大家都来做个见证！”
胡员外没想到她能这么自信，待会非得让她，里子面子都丢干净不可！
“小丫头，你年纪小，我不欺负你，你说比试什么菜式吧。”胡员外自傲的说。
桑甜看了看周围，正好有个卖肉的，指着那边说：“就以肉为考题，随便做一道菜怎么样，为了防止弄虚作假，我们就用那位大叔摊上卖的肉，怎么样？”
“行！”胡员外说完就让人把那摊上的肉全买了，毫不吝啬钱。
墨云意等人也跟着桑甜一起往胡员外那后厨去，同时也吸引了一大批百姓在围观。
胡员外这边叫来了。胡记饭庄的主厨，他面色红润，挺着个很高的大肚子，是个看起来长得很憨厚的胖子。
胡员外给大家介绍道：“这是我们胡记饭庄的主厨，于主厨。”
“于主厨，在下桑氏烧烤店，桑甜，接下来就请多指教了。”桑甜自我介绍道。
于主厨看着桑甜瘦弱的样子，觉得实在没什么可比试的，桑甜一定必输无疑，“姑娘，你先挑食材吧。”
桑甜笑了笑，知道她一定被于主厨轻视了，“我就要这块五花肉就行了。”
“你确定？猪肉可不好做，小姑娘要不还是换种食材吧。”于主厨认真的说道。
桑甜拒接道：“不必了，开始吧。”
于主厨那边选了鸡翅，桑甜挽起袖子就准备开干。
桑甜先把五花肉切成大块，于主厨看向她这边，一个小姑娘，竟然有这么厉害的刀工，还真是不容小觑，随后收起了轻视的心思，认真对待。
桑甜生起火，把肉放入锅中焯水，葱姜花椒也都加进去，又放了三大勺料酒，变色后捞出。
锅内放入热油，爆香葱姜蒜，加入刚刚的五花肉一起炒，炒出多余水分后，把姜片和葱夹出来，翻炒一会，把肉推至一旁，加入六七块冰糖，融化之后和肉一起混合，炒至上色，随后加入调味料进行调味，大火翻炒，炒至入味。
第四十一章 切磋[1/2页]