再看凌霜傲，却是深吸了一口气，答道“醉虾、蒸蟹、盘龙黄鳝、泥鳅钻豆腐、糖醋活鱼、铁板甲鱼、龙须凤爪、西洋鹅肝、脆鹅肠、风干鸡、鹅鸭炙、碳烤乳羊、猪背肉、食驼峰、活叫驴、三吱儿、猴脑。”
凌霜傲说完就这么看着林雨辰，而林雨辰呢，却是一个人低着头，在那儿数来数去，一遍又一遍，片刻，忽然看向了凌霜傲“不对啊，这不是才十七道吗？还有一道是什么，难道是我听漏了。”
“还有一道婴儿汤。”但听凌霜傲答道
“什么？”林雨辰一脸惊愕“婴儿？”
“对，就是刚出生，或者尚未出生的孩子。”
“啊？”林雨辰更加惊愕“竟然连孩子都吃，这么残忍，还是不是人啊。”
“这有什么残忍的。”林雨辰话音刚落，便听凌霜傲道“其实前面说得任何一道菜都比这婴儿汤残忍十倍，百倍。”
“这？这又是为什么？”被凌霜傲这么一说，林雨辰却是完全恍惚了，因为在他的认知范围内，没有什么事情比残害小孩子更残忍，更让他难以接受了。
“做法残忍。”凌霜傲答道。
“做法残忍？”林雨辰一愣“如何一个残忍法？哦，我刚才听你说得有几道菜我好像是吃过了，就比如说那鹅鸭炙吧，那菜是如何做的啊？”说罢就这么眼巴巴地看着凌霜傲。
再看凌霜傲，看着林雨辰，却是思量了片刻……
说来这鹅鸭炙，还真有些来历。
这鹅鸭炙乃是张易之所创，众所周知，张易之和张昌宗乃是武后晚年时的宠臣，此二人虽然目不识丁，胸无点墨，可这坏点子却是多得让人目不暇接。更重要的是此二人心够狠，手够辣，人落在他们手上，那肯定是没有什么好下场，而牲畜落在他们手上更是一个字‘惨。
所谓鹅鸭炙，就是先将鹅鸭放在一个大铁笼里，在笼子当中烧炭火，又在一个铜盆内倒入五味汁，鹅鸭绕着炭火行走，烤得渴了就去喝五味汁，火烤得痛了自然会在铁笼内转着圈地跑，这样不多久表里都烤熟了，毛也会脱落于尽，直到肉被烤得赤烘烘的才死去。
而张昌宗更是有过之而无不及，这同为鬼市十八鲜的活叫驴便是由张昌宗发明的，不对，准确来说应该是改良，早年间便又活驴割肉的做法，可是这张昌宗却又是神来之笔，那就是活体烹饪，首先先将活驴固定好，旁边放一盆煮沸的老汤。再在驴身上指定一部分，由厨师剥下那一块儿的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。
此二人还有一弟张昌仪亦是如此，有一次张易之路过张昌仪家，很想吃马肠，昌仪便迁来手下人的马，破开马的肋骨取出肠子，过了很长时间马才死去。
后来武后死了，张易之、张昌宗倒台被杀，老百姓把他们的肉切成小块，煎烤而吃掉，而那肉据说又白又肥，又香有嫩，吃在嘴里是入口即化，有几分像是鹅肉，又有几分像是驴肉。而张昌仪则是先被打折了
第54章 鬼市十八鲜[1/2页]