只过几日，赵举已经活动自如了，向春楼对面的老板一家也回了泗州。
这家铺子接手后才知道，确为官家的房子。
宋朝的房屋租赁业十分发达，国家的出租房叫公房，私有的出租房叫民房。
租赁为国家带来的税务是相当可观的。
阳澄县内就分设有管理国家房屋出租的机构，店宅务。
像这样一家店铺，按每月三百文的价格出租，大头交给中央，地方官府占小部分。
而且租赁房屋在这时候有多流行呢？
诸如欧阳修、范仲淹、韩琦等大多数官员，都是租房而住。
跟着太祖打江山的许多人，一辈子都在租房住，可想而知，租赁业的兴盛也不无道理。
开业前夕，凤鸣儿就在向春楼内四下宣传，赵举更是跑到了魏民的面前相请。
“赵举啊，你身体如何？”
“好多了，这两日我要在向春楼对面开酒馆，魏大人如果闲了，可以做我那的首位客人嘛。”
魏民捋了捋胡子：“这几日可能有些公务……”
“哎哟，我这波棱盖，我这肋巴骨……那日赶考摔得哟……”
“去！我一定到场！赵举啊，你放心，发展经济的事，我魏民全力支持！”
这让知县大人出席个剪彩仪式不过分吧？
赵举嘿嘿一笑，又找了处店铺，他准备亲手写下酒馆的招牌，再备上一些细长的竹板做一些另类的菜单。
付了定金，只需回去等着，不过酒馆要叫个什么名字呢？
想了半天没个好主意，干脆从自己名字里取一个字，就叫“举丰楼”吧！
赵举写完这三个大字，李大山就在旁边叫好。
这几日李大山忙着给店里弄进货渠道，他本就是杀鸡的，自然也能找些宰猪杀羊的。
找到了门路让赵举去谈，这猪肉本就价格贱，再用些谈判的技巧，成本管控到极致。
“赵举，我找人算过了，后天是黄道吉日，索性就定下吧。”
赵举看了看店里，倒也清扫干净了，至于装修什么的，等挣了钱再说。
挂上牌子，搭上红布，后天到了时候才能揭晓。
再取来毛笔，在两指宽的淡色竹板上写下菜名。
“官人，这是做什么？”
“是我设计的菜谱，到时候就挂在柜台前，咱们前期人手紧凑，进店的客人想吃哪道菜了，拿到竹签交给你，再报到后厨即可。等人手充裕了，这牌子也可作为装饰品挂在店里。”
有些细节可把赵举忙活坏了，每张桌子还记了编号，这样客人多的时候上菜也更系统一些。
晚上赵举又在后厨用一些香料中药熬出了秘方，再熬上特制的辣椒油，整个街巷都是喷香的。
兹是路过举丰楼要进向春楼的客人，都要驻足回望。
然后问一问店里的姑娘：“这对面是做甚呢？酒还没喝，倒把馋虫勾起来了。”
“是鸣儿的弟弟，要开酒馆，到时候要多捧场啊！”
辛劳两日，开业迎客当日，这条街真是热闹非凡。
“官人，你别忙活了，算时间，魏大人也要来了。”
小幺着急的站在厨房门口。
赵举却不慌不忙，他面前摆了十几口砂锅，里面是今日的特色菜品东坡肉。
众所周知，砂锅出炉的菜品和铁锅炖出来的还是略有不同滴。
“炖了半个时辰了，待会儿迎
第十四章 举丰楼开业[1/2页]