芸娘转过头又问了一遍,“啥是意面啊?这牛肉面阳春面倒是听说过,意面还真是头一次听说,
是不是也就味道不一样啊,可面条摊子上的又便宜又好吃的,我这里做的意面能卖的上价钱嘛。”
“嗯,首先样子上就得不一样,从外形就得吸引眼球,再就是做法。”
芸娘听叶恬恬这样说着,皱了皱眉,又拉了拉她的袖子,
“我听你说的这意思,好像你也没做过吧。”
叶恬恬瞥了她一眼,“我要是做,那我就是得在我们铺子里,我自己卖了,又何必来跟你说啊,
我告诉你的目的呢,一是想帮你,你这酒楼要是再不进客,就得黄了,二呢你做意面火了,不就得买我的番茄酱了嘛,这不就是双赢嘛。”
芸娘点点头,她的铺子现在实在是太需要新花样来招揽客人了,
“不过,你也没做过,这能行吧,再说了,我们也不会做啊。”
叶恬恬撇了撇嘴,“我是没做过,但我会做啊,你这铺子里有胡萝卜吧,先捣点汁,然后跟面粉合在一起,先让于师傅擀些面条出来。”
“哦,”芸娘大声叫唤着于师傅,把叶恬恬刚刚说的话给他重复了一遍,让他马上行动。
叶恬恬又问道,“你这里有长签嘛?”
“长签做什么呀,没有啊,不过没事啊,”芸娘马上又叫来一个伙计,然后又问道叶恬恬,
“你要多长多粗多细,还有要多少,我马上让他现削。”
芸娘现在是把叶恬恬当救命稻草了,她怎么说她就怎么做,不过也是难怪,
毕竟叶恬恬是做什么火什么,再加上她的铺子现在也只能是放手一博了。
叶恬恬跟伙计比划了两下,伙计就跑到后院去削了,星记酒楼怎么说也是开了多年的老铺子了,即便是生意不好,可它该有的东西工具啥的,也是应有尽有的。
于师傅照着叶恬恬的吩咐做出了一些萝卜色的胡萝卜手擀面出来。
然后在大家的注视下,叶恬恬拿起一根面条,就把面条缠在了长签上,然后在刚刚擀面的还洒着一些面粉的案板上滚了滚。
然后再慢慢抽出来,一条波浪形的面条就做好了。
在场的人都有些惊讶,觉得这也太有趣了,还蛮好看的,于师傅也是赶了这么些年的面了,还是头一次看到这个型的面条。
芸娘用手把面条拿起来,露出了久违的笑脸,
“这无论是颜色还是样式真的都蛮好看的哈,要是再好吃的话,那可真就是色香味俱全了啊。”
“是啊,是啊,”于师傅和其他几个伙计都在一旁附和道。
李恒也觉得很不错,拿起一根也在手里把玩了起来。
叶恬恬瞥了瞥这群就顾着玩闹的人说道,
“唉,芸娘,我现在可是在帮你们额,怎么你们一点都不积极啊,你让你的伙计也都擀起来啊,指望我一个人要擀到天荒地老啊。”
“哦,是是,”芸娘用手推了推伙计们,又用脚踹了踹于师傅,
“快点啊,都跟着大妹子好好看看学学,这个以后可都是你们的活啊。”
擀出来的面都卷完了,芸娘又笑嘻嘻的问道,
“大妹子,你看,这都弄完了,这下一步应该怎么做啊。”
叶恬恬琢磨了一下,要是只是单纯的做个面,那指定是卖不上什么价钱的,但是呢,这猪肉的价格很贵,牛肉的价格就更贵了。
如果要是煎些猪排又或者是牛排放里面好吃是好吃,但可惜成本太高。
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第177章意面[1/2页]