太白酒楼里,墨渊带着苏小乔母子三人进了一间位置极佳的雅间,窗外是民中街,向远方望去可以看到城门,甚至可以一览整座安平县的繁华景色。
“周掌柜,麻烦你泡一壶茉莉茶,记得加糖,再准备一盘,不,两盘糕点,要适合小孩子吃的。”墨渊嘱咐道。
“好的公子。”
周掌柜退了出去,没一会儿再次进来,两手端着盘子,盘子里是一壶茶和两盘糕点。
墨渊给母子三人倒了一碗茶,茶水清澈,微微透着一丝晶莹剔透的黄,茶香浓郁。
“小娘子,你看到对面那家酒楼了吗?”墨渊指着对面。
透过窗户,苏小乔看到了对面的酒楼,名曰平歌酒楼,金碧辉煌,客人络绎不绝,好不热闹。
“看到了,有问题吗?”
墨渊浅饮一口茶,淡淡地道:“你也看到了,对面的生意很好。那家平歌酒楼是池家的产业,一个月前才开张,但仅仅用了不到半个月的时间,对方就抢走了我们几乎所有的客人,所以你也看到了,我们这里的伙计没活可做,照这样子的情况下去,用不了多长时间,太白酒楼就会破产。”
苏小乔点点头,她进来的时候就察觉到了,一间规模宏大的酒楼,竟然只有零零散散几个客人。
“是出了什么问题吗?”
“是。”墨渊放下茶杯,微微倚靠在窗边,显得有些懒散,“小娘子你可否知道,一家酒楼能够长期发展的因素有哪些?”
苏小乔思索片刻,答道:“酒楼嘛,肯定就是卖吃的,餐饮属于服务行业,所以服务是至关重要的,当然,和服务一样重要的还有产品。只有优质的服务与好的产品共同结合时,一家酒楼才能经久不息。”
闻言,墨渊很是震惊地看着她,失笑道:“小娘子懂得真多。你说的对,服务和产品都是经营的核心,我们太白酒楼的服务是绝对没问题的……”
“那问题就是出在了产品身上。”苏小乔接话。
“对,但也不对。。”墨渊修长的手指轻敲着桌面,接着道:“太白酒楼每个月都会从所有利润中抽出一部分用于研发新的菜单,但很可惜,由于一些原因,最近几个月一直没有新的产品研发出来。”
“哦,我能知道是什么原因吗?”
“我们的主厨跑了,带着最新研发的产品被对面挖走了,平歌酒楼借机成立,推出了新产品和服务。”说到这,墨渊轻叹了一口气,俊脸上露出一丝忧愁。
“所以让我猜猜,你是想买我的豆腐?”苏小乔挑了挑纤长的柳叶眉。
“是。”
“冒昧地问一下,公子为什么会看看上我家的豆腐?”
“因为很火。”墨渊如实道。
苏小乔一愣,然后哈哈大笑:“好,我就喜欢你这种实诚的人。既然如此,那么开价吧。”
“500两。”
“这么多!”苏小乔瞪大了眼睛,一脸不可置信。
“你的豆腐值这个价钱。”墨渊微微一笑,不知道是不是错觉,苏小乔竟然在他眼中看到了深情款款,“当然,我也有条件。”
第39章:谈合作[1/2页]