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每天饭店都要从上午备菜开始忙活,一忙活就是一天的时间。不过好在现在饭店的客人不是特别多,所以晚上早点时间下班也无妨。
设备花个一天的时间备齐就可以,菜品的话侯天一并没有什么特别的打算,大排档,讲究点就是一个随意随心的状态。每天将新鲜的菜肉都摆在台面上,往来的食客想要吃什么样的做法都可以。
最后最重要的一点就是摆摊的位置。
这一点侯天一和李?胀耆?氲搅艘黄穑?谠诘缬霸好趴谑窃俸鲜什还?摹1纠春钐煲换箍悸侨スこ?趴谑砸皇裕??亲?钜幌耄?饽甏?こЮ锏拇?稣饷春茫?囊患颐挥幸桓鱿衲O裱?氖程茫?鹚倒こЮ锏墓と俗约撼裕?簧俟こ?獾娜硕枷肴ダ锉卟渖弦欢俜埂
但是电影院性质就完全不一样了。
电影院本身的位置就处在人流量比较大的街道上,电影也会一直持续到很晚才结束,试想一下,大晚上,刚刚看完一部电影从电影院走出来,一出门就闻到了浓浓的炒菜香味,任谁都肚子都会感觉空虚。
“那就这样先定下来吧,明天我们就休息一天,一起去把该买的东西都办齐。如果到了晚上还有时间的话,就可以试营业一下看看状态。”
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两人走进饭袋的一瞬间,李?盏母盖拙统辶松侠矗?魑?盖祝?谱抛蛱炖?漳咽艿淖刺???彩且煌碚纷?床唷
“妮儿啊,今天还难受吗,昨天我就出去忙了一会你怎么就喝成那个样子呀。睡了一个下午起来连路都不会走了。吃早饭了吗?要不要给你热点粥喝一喝?”
“不用了爸,我吃过了,一大早天一就给我送了白米粥。”
“哦。”
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“昨晚也是麻烦天一了,忙了一天,这么远的路还把你给背回家。”
侯天一听了淡淡地笑了笑,表达出一副“这是我应该做的”表情。
“什么!昨晚是你背我回家的?”
“不然你以为你昨天那个样子是怎么回家的啊?”
侯天一说完拐进了厨房,李?盏母盖滓不氐桨商ê竺婕绦?蛱烀挥兴阃甑恼吮荆?涣粝吕?兆约阂桓鋈嗽诖筇?辛杪摇
“哎,??战悖?煲桓缭诓辉诎 !
正在极力脑补昨晚发生的事情的李?胀蝗惶?缴砗蟠?戳耸煜さ纳?簟
转头,饭店大门口,郭阳正领着一名跟他差不多高度中年男子往里走。
这男子举止间散发着干部的做派,白色的短袖衬衫塞到纯黑色的西装裤里,一双皮鞋走起路来“哒哒”作响,梳理整齐的大背头和粗黑浓密的眉毛让炯炯有神的眼睛里散发出来的净是威严。手腕上的表看起来并不是那么合乎尺寸,需要靠不断的抖动寻找一个舒服的位置。
“姐,昨天那个事儿,我从你们这离开就跑去找我爸商量了。我爸正好今天上午没事,所以就来你们这看看。”
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“叔叔,您好,我是郭阳学校的老师,昨天听他说您在找能举办寿宴的饭店,正好这家饭店也是我的父亲在经营,就寻思着看看您能不能瞧上。反正郭阳也都是我们自己人,价钱我们都好商量。”
郭阳的父亲并未做声,背着手不断的打量着饭店中的环境。
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“你们这环境还可以,倒是这菜品不知道如何啊?我听阳阳说,你们都厨师还是你的学生,也就比他大不了几岁,这能行吗?”
郭阳的父亲对饭店内部的环境还算是比较满意,于是转头跟李?沾罨啊
“这个好不好吃我想郭阳心里肯定有数,而且我昨天跟郭阳也保证了,只要您过来,绝对包您免费试菜。”
“哦!”
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于是也不再??拢?才藕霉?舻母盖茁渥??螅??ε芙?蟪??庖幌?⒏嫠哒?诿?钭诺暮钐煲缓驼攀濉
张叔昨天也没听这俩人说过有这么一码事,这会儿自然有些惊讶跟欢喜。
“你俩行啊,昨天就那一会儿的功夫,就拉来这么一大客户。那这不得拿出看家本事来让人家尝尝。”
而侯天一那边,已经对着各种各样的菜琢磨起菜谱了。
“张叔,我们这样吧。一人两道菜一个汤,反正客人是来试菜,我们要是做的多了也是浪费,能让别人尝出手艺来就可以了。这菜,我看就一人一荤一素吧。”
经过这几天的磨合,张叔跟侯天一的配合已经十分默契,偶尔也会相互打打下手,琢磨琢磨菜品。瞧见侯天一这会儿已经动起了刀,张叔也没落下,赶着跑去物料区挑挑拣拣一番。
“哎,张叔,你说我们要是真把这单子接下来了,如果来个七桌八桌的,咱们就俩人,能应付的过来吗。多了不说,这一个桌上起码得有十个菜两个汤吧。就咱俩一人做一桌我估计没一个点都下不来,要是有几个打下手的,切切菜的还能凑合。”
张叔听了说道。“以前有啊,天一你别看咱馆子大,但是搁半年前那可是天天爆满。就楼上那些包间,都得提前预订。那个时候的后厨,那才叫一个热闹,就单单是切墩的都有两个人。这会儿生意一不好,
第29章 大宴席[1/2页]