“很特别的味道，你在这道甜甜花酿鸡里面加了什么？”布洛克目光灼灼的看着香菱。
“是清心，我加了清心。”
香菱走到食材架前，拿起一株白色小花，笑了笑，大方的解释道：“清心是璃月特产，可以作为药材，也能加入食谱。”
“再一次研究新菜色的过程中，我无意间发现清心可以让甜甜花酿鸡的味道更有层次，甜而不腻，并且能够完美的掩盖鸡肉本身的腥味。”
“众所周知，任何肉类都是有腥味。
大部分肉类经过处理之后，腥味降到最低，不容易被普通人尝出来。
但这并不代表腥味消失了。”
“的确。”
布洛克微微颔首表示认同：“味觉灵敏的人往往不喜欢食肉，因为她们总能吃出若有若无的腥味，如果过度食用香辛料，又会破坏肉的味道。”
“嗯，我的熟人之中，正好有一位味觉灵敏的人，她叫甘雨。”
香菱脑中闪过一位迷糊的蓝发少女身影。
甘雨经常会去万民堂用餐，大部分时候点的也都是素菜。
吃素，一方面是为了控制体重。
另一方面则是甘雨作为仙兽后裔，味觉超凡，很容易吃出肉的腥味，体验不佳。
这件事也让香菱苦恼了好一阵子。
“为了让甘雨能够好好吃肉，我尝试了各种佐料，最后则是将目光锁定在常以药用为主的清心上！”
香菱说到这，俏丽的脸上露出明媚的笑容，显然对自己的成果十分满意。
“清心的味道甘苦，做菜大多不好吃，但加入甜甜花酿鸡中却刚好。”
“我懂了。”
闻言，也不需要香菱再说下去，布洛克点了点头，心服口服：“甜甜花的甜味中和了清心苦涩，清心的苦涩又很好的遮盖了鸡肉的腥味，最后的结果就是甜而不腻层次分明鲜而不腥。”
“嘻，看来不用我多说了呢~”
香菱吐了吐舌。
“唉，后生可畏。”
布洛克与自己的帮厨对视一眼，都从对方眼中看到了一丝复杂。
后生可畏，吾衰矣。
没想到香菱小小年纪不仅刀工精湛，火候精准，就连创新能力也比她要强上很多。
“看来是我待在清泉镇太久，对厨艺的追求没有以前那样的狂热了……如果我去过璃月，去过更远的地方，或许也会想到使用清心之类的材料。”
布洛克看着天边渐渐沉落的夕阳，眼神闪烁。
天边的夕阳即将落下，但她追求厨艺的热情却被香菱的这道菜再次点燃。
一个优秀的厨师不仅要拥有高超的厨艺，还要有灵活的思维和见识。
她决定了，这场比赛无论输赢，她都
第259章 我的一个仙兽朋友[1/2页]