午饭过后，赵景恒便离开了。
方晓将甜甜托付着给酒楼的伙计看着，随后去了厨房，将早就准备好的卤料包从系统空间拿了出来。
“酒楼厨房应该有卤味需要的食材吧？”方晓问。
“有的有的。”
知道麻辣兔肉和卤味就是方晓做出来的，湖州广聚轩的大厨对她很是客气，“方娘子都需要些什么，我这就拿过来。”
这可是广聚轩的财神爷啊，他们当然要好生招待。
“还麻烦大厨先去将这两个卤料包放在水中浸泡一盏茶的时间。”方晓将卤料包递过去，“然后将卤味所需要的食材都用水煮一遍，将血沫等全部都煮出来。”
广聚轩的大厨都是非常有经验的，对于方晓所说的这些自然十分娴熟。
他们迅速就把这些事情给做好了。
随后方晓又道：“另外弄一锅清水，将食材和卤料包放进去，清水得没过食材，大火烧开之后转小火，一直用小火煮到汤汁浓稠一些，就能够将卤味给拿出来了，再之后放凉。”
这完全是将卤味的制作方法告诉了他们。
大厨们顿时欣喜，连忙照做。
一个时辰过去，一大盆卤味出锅，香气四溢。
“尝尝看。”方晓说道。
大厨们心情激动，急忙去品尝，入口的那一瞬间，他们都连连点头。
“没错，就是这个味道！”一名姓刘的大厨激动地说，“这就是方娘子让人送到湖州来的卤味的味道！”
因为那些送来的卤味有限，所以刘大厨也只有在最开始的时候吃过一些，在这之后再也没有尝过了，毕竟都要留着卖出去。
可即便是只吃过一次，他也能够立马分辨得出来，眼前这一盆卤味，跟当时他所吃到的一模一样！
“确实跟我之前吃的卤味是一样的！”另外一名大厨说道。
“方娘子，你提供的这个卤料包，是什么？”刘大厨看着方晓问道。
其实他们几个大厨多少也是清楚卤味制作的步骤的，只是这其中所需要的用料却一直都没有琢磨出来。
此时想起那卤料包，他们自然是要询问一下。
“这当然是我的秘方，不能够告诉你们。”方晓笑了笑后说。
几位大厨都有些尴尬起来，想想也是，人家赚钱的东西，怎么会轻易让他们知道？
“方娘子，这卤料包极好。”刘大厨说道，“不知道以后能不能够给我们广聚轩用？”
方晓点点头，“我这次带着卤料包来湖州，就是想要同你们说说这件事情的。原本我是打算同贺公子说的，但这会儿他人已经回京城了，所以我只能够来湖州广聚轩找你们的管事，我打算以后就向广聚轩提供卤料包了，然后你们各自在酒楼进行制作，当天便能够买新鲜的卤味。”
这件事情方晓打从开始售卖卤味的时候就琢磨了，只是一直没有成功。
&
第169章 卤料包[1/2页]