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第一百六十五章 开店前的准备[1/2页]

四合院:我傻柱绝不再做烂好人 浊酒醉卿颜

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    回到家里,苏诗韵已经把苏雨萱接了回来,而且还已经把晚饭给做好了。
      “诗韵,今天领导就来找我了,说是这几天就要把饭店给开起来了!”
      何雨柱说着拿出了系统给的设计图纸。
      “这么快?”
      苏诗韵拿起图纸看了看,她虽然不懂这些东西,但是她知道,从这一刻开始,她必须要开始学了。
      何雨柱开饭店,苏诗韵肯定是要去帮忙的,但是现在的苏诗韵什么都不懂,现在的苏诗韵最多也就是能保证账单不会算错,其他的都是一窍不通。
      “嗯,明天我把图纸交上去,就等着他们把饭店装修起来了,到时候就要辛苦你来收银了!”
      何雨柱开的毕竟是私人饭店,而且还是头一家私人饭店,收银肯定要找自己人,苏诗韵没工作,正好可以去帮忙。
      “我!我可以吗?”
      苏诗韵有些害怕,她怕自己做得不好拖何雨柱的后腿。
      “没问题的,饭店也不是很大,你只需要接待和收银就行了,而且我也在呢!不用怕!”
      何雨柱安慰到,其实苏诗韵很不错的,只是胆子有点小,需要多鼓励一下。
      “接下来还有制定菜单的问题!”
      这个才是何雨柱最头疼的问题。
      何雨柱目前会的有川菜,家常菜,大锅菜和谭家菜。
      而且现在的何雨柱对于这些菜系都已经掌握得很不错了,现在就是要选出一些可以上菜单的菜品。
      “柱子哥!我觉得,咱们可以指定两套菜单!”
      苏诗韵看何雨柱愁眉苦脸的,她想要为何雨柱分忧。
      “哦?怎么说?”
      何雨柱一听苏诗韵说两套菜单,顿时就来劲了,要是苏诗韵能解决这个问题,那可就太好了啊!
      “柱子哥!你不是会谭家菜吗?这个就可以作为高档菜,只接受提前预定,然后再弄一套低端菜单,以川菜为主,再把一些家常菜改良一下就行了!”
      苏诗韵毕竟天天吃何雨柱做的菜,对何雨柱的厨艺也是最熟悉的,所以才会给出这个提议。
      “这个法子倒是不错!”
      作为四九城第一家私人饭店,而且背后有大领导支持,那以后肯定少不了来一些重要的客人,所以谭家菜是可以安排上。
      至于川菜和家常菜,这是考虑到寻常老百姓,毕竟何雨柱之所以会开私人饭店,就是做实验,是个试点饭店,主要还是要面对普通老百姓。
      一般的菜单定价还不能太高了,必须要让走进饭店的人都能吃得起饭,点得起菜才行,这样才能更好的起到试点的作用,以便于日后全国推广。
      有了大致方向,何雨柱制定起菜单来就方便多了,很快就各自罗列出来了十几道菜。
      都不是很多,毕竟只是一个小饭店,没必要弄太多的菜。
      “我媳妇就是聪明!”
      何雨柱直接一口就亲了上去。
      “别闹!雨萱还在这呢!”
      苏诗韵害羞的低下了头,而苏雨萱则是

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