何雨柱端着盛菜的汤锅进了屋,将汤锅放在桌子上后,眉飞色舞的对一旁翘首以待的何雨洛说道:
“雨洛,快来,尝尝这最后一道菜。”
说着,何雨柱就拿起一个小碗,用汤勺给何雨洛盛了一碗汤递给了他。
何雨洛朝着这汤看了过去,只见碗里的汤汤色如水一般的清澈,燕菜呈好看的浅黄色。
他用嘴在碗边小心的吹着,待汤凉了以后,小心的送到了嘴里。
“燕菜又软又滑,很劲道,还有这汤,清新浓郁。一个字,好!”
说着,何雨洛仰头,将碗里的汤一饮而尽。
看着何雨洛对自己做的菜做出了这么高的评价,何雨柱瞬间开心的像个三岁孩子。
何雨洛看着最后一道菜,按照系统里的提示,向着何雨柱讲解着:
“这清汤燕菜的诀窍就在于不用碱水泡发,为了保持燕菜的原汁原味,只用温水慢慢泡开。
之后再倒入文火慢炖的鸡汤,上笼蒸之后,配以鸡鸭猪肘干贝金华火腿熬的清汤。那味道,真叫一个绝。”
说着,何雨柱嘴里直冒口水,他拿起汤勺也给自己盛了一碗汤。
“的确,确实好喝!”
何雨柱自言自语的评价道,说着还闭上了眼睛,让汤的鲜香味在口腔中肆意弥漫,一副享受的样子。
“雨洛,尝尝其他的菜吧。这草菇蒸鸡、银耳素烩、干贝酥鸭,你尝尝做的怎么样?”
何雨柱一脸期待的看着何雨洛。
何雨洛看着何雨柱满脸兴奋的样子,拿起筷子品尝了起来。
依次尝了个遍,最终何雨洛对何雨柱做的一桌子菜都给予了中肯的评价。
虽说何雨洛从系统得到的厨艺技能比何雨柱还高一个等级,但是这谭家菜讲究的除了厨艺之外,还有它的历史底蕴和情怀。
自己做是一回事,品尝别人做的菜又是不同的感受。何雨洛也就菜本身的味道等方面给出了何雨柱改善的建议。
眼看此时时间已经是午后了,两人经过一上午的时间的折腾。早已经饿的饥肠辘辘了。
“哥,别忙活了,赶快坐下吃饭吧。”
何雨洛招呼着何雨柱,自己一屁股坐在了饭桌旁,就率先动了筷子,何雨柱随后也开始吃起了饭。
两人大快朵颐一番,硬是把一桌子菜都给吃的干干净净。
“这下子心里有底了吧?”
何雨洛摸着自己撑的圆滚滚的肚子,漫不经心的对何雨柱说道。
“还行,不算手生。这谭家菜光是原料就价格不菲,咱今天买这些菜除了一些名贵的原料,其他的都包含在内了,不过人家大领导家可不像咱这平民这般寒酸。”
何雨柱干笑了一声,感慨道。
“哥,那又怎么样?今天是比较仓促,那些名贵的原料没来得及买。我这里的钱可是多着呢,况且咱以后肯定比现在富有。”
何雨洛看着何雨柱,一脸认真的说道。
“好,你说得对,哥知道你有本事。”
何雨柱
第55章 何雨洛教何雨柱做谭家菜[1/2页]