达到了一定“境界”的大厨，举手投足间的气质，以及他们的绝妙创造，在没有亲眼见识之前，当真很难想象。
悄然间，他的目光睁开了。
所谓松饼，其实就是将鸡蛋打至蓬松糊状后，再通过煎制而成的。
在流程在相对简单，但口感上的确如同南乐瑶形容的那样，犹如云朵般蓬松香软，百吃不厌。
“如果可以的话，我还想加入一些奶油，增加甜度与口感。”
南乐瑶满心欢喜地建议道。
江枫点点头，一番简单的思索之后，他又有了全新的打算。
“不妨先打好浆糊，然后混合果汁珠子一同塞入鸡翅当中；”
“利用油炸时内部的高温，使得浆糊在鸡翅内部形成松饼的质感。”
打定主意后，江枫即刻开始了尝试。
按照设想的步骤，塞料，封口，将炸锅调至合适的温度。
“呼……”
随着江枫的手一抖，一块甜品风格的鸡翅包饭被下入了炸锅。
全封闭的形态下，江枫完全不能通过外观，来估摸内部馅料的成型情况。
因此，他只能以十秒为一个基点。
每过十秒，都要将鸡翅捞上来一起，通过轻轻敲打，细针穿刺的方式，从细微之处，揣摩鸡翅内部时刻发生的变化。
两分二十秒，细针上残留糊状。
两分三十秒，依旧残余。
…………
……
直到三分十秒，江枫拍打鸡翅时，整体的感觉轻盈匀实。
细针穿刺后，也不在有任何浆糊被带出了。
ok，就是这个时间点！
江枫长舒了一口气，拍板决定了具体的炸制时长。
紧接着，他趁热用刀将鸡翅包饭切制成三份。
刀锋落下时，他敏锐的指尖都感受到了那一缕轻盈！
腾腾热气冒出，伴随着扑鼻的甜香！
只见，鸡翅的切口处形成了漂亮的夹心层次！
最外层金黄的面包糠，然后是酥层，最后是淡黄色的松饼！
夹杂其中，呈现出青翠与橘黄的，则是蕴藏在松饼中的果汁珠子。
“哇！”
南乐瑶兴奋地直搓手手。
秋婉莹也是惊讶，似乎江枫的每一道菜品，不论从口感，味道乃至颜值，都是无可挑剔的啊。
“先尝尝看吧？”
江枫抿起嘴角，笑道。
话音刚落，南乐瑶便已经迫不及待举起叉子，拿起了其中一块儿。
另一边的秋婉莹咽了咽口水。
本来还想着矜持一点，但奈何手就跟着了魔般不听使唤啊！
“唉，算了，反正过来不就是为了拍摄美食的嘛，我在跟谁计较这些呢？”
秋婉莹一边自我安慰着，一边把自己的那份端了起来。
身为一名记者的操守，让她忍着诱惑，耐心把鸡翅的镜头都拍摄了一遍，这才大快朵颐了起来！
刚一入口，就是鸡翅表皮，那种一触即碎的香酥！
最外层的薄脆向内延伸，内层鸡皮的烤制口感，在高温复炸后更显韵味悠长。
甜腻弹滑，一咬下去整排牙齿都好像陷入其中，一直畅通无阻地分裂了更深一层的松饼！
突然，唇齿似是无意间，咬破了一颗调皮的果汁珠子。
随即，犹如连锁反应般，四溢的汁水，在口腔内横冲直撞了起来！
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第71章 宠着南乐瑶[1/2页]