林如意笑着看了他一眼道：“这个叫凉皮。”
“凉皮？比凉面还要好吃吗？”陈大东不由地咽了口口水，一瞬不瞬地看着林如意拿勺子搅拌着盆里的面糊糊。
林如意一边示意陈大东往灶里添柴，一边笑道：“都好吃，就看你们喜欢哪种了。”
“那娘觉得哪个好吃？”陈大东往灶里塞了点儿柴问道。
“我还是更喜欢凉皮。”林如意在锅里放好篦子，又找了个大些的盘子放在上面，在盘子里刷了一层油，然后舀了一勺面糊均匀地摊在上面，把锅盖盖好。
“大火烧啊，蒸两分钟就成了。”
“好嘞娘。”陈大东咽了口口水，使劲儿往灶里添柴。
连他娘都说更喜欢这个凉皮，那肯定特别好吃，他都迫不及待想要尝尝了。
两分钟过后，林如意掀开锅盖，用布垫着将盘子从锅里拿出来，然后放在了旁边的水盆里冷却了一下。
用手轻轻一揭，一张晶莹剔透的凉皮便被成功地拿了下来。
陈大东整个人都看呆了，他感觉他娘简直就是在变戏法儿。
“娘，您好厉害啊，刚才那一勺子面糊糊怎么就变成这样了？”
“因为被蒸熟了啊。”林如意笑着又舀了一勺面糊糊放在盘子里，然后盖了上锅盖。
“娘，我能摸摸吗？现在可以吃了吗？”陈大东不停地吞咽着口水，恨不得立刻把那张凉皮拿起来塞进嘴里。
林如意笑道：“想摸洗了手再摸，还不能吃，得一会儿放上料汁才能吃。”
“好嘞娘，那我就先摸摸。”陈大东迅速洗了手，伸出一根手指头，小心翼翼地戳了戳那张凉皮。
入手q弹，是他从来没有过的触感。
陈大东有些担忧地问道：“娘，这凉皮怎么这么有弹性呢？而且，好像还挺有韧性，不会咬不动吧？”
“当然不会，这种口感是非常好的，一会儿吃的时候你就知道了。”林如意掀开锅，又拿出了第二张。
陈大东按捺着冲动，咽着口水继续烧火。
终于，所有的凉皮都蒸好了，陈三西他们也回来了。
林如意又炸了点儿辣椒油，把凉皮都切成条，分别放在碗里。
又把切好的面筋和黄瓜丝放进去，淋上料汁和麻酱，一碗香喷喷的凉皮就做好了。
陈三西他们洗完手脸，到饭桌前一看，全都睁大了眼睛，纷纷问这是什么。
陈大东绘声绘色地给他们讲了凉皮的制作过成，极大的勾起了他们的兴趣。
“好了，快吃吧，尝尝味道怎么样。”
林如意一边笑着，一边拿了个空碗盛了小半碗凉皮给苏婉送到屋里去。
她在月子里，按说不能吃太凉的，少尝两口还是没事的，她还给她做了其他吃的。
林如意一声令下，饭桌上便是一阵风卷残云。
“好吃好吃，娘这也太好吃了吧？”
“娘，您真厉害，竟然能做出这么好吃的东西来。”
“娘，这是全天下第一美味，我还要吃。”
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第114章 为什么不卖凉皮？[1/2页]