王志强马上安排人去忙了，黄羽墨回到书房把香辣鱼排的做法写了下来，长时间没做，她怕做的时候忘了步骤。
等黄羽墨写出来，鱼都已按她的要求做好了，她带着李雪把鱼先腌好，然后把需要的蒜姜辣椒准备妥当。
等这些都准备好后，烧锅放茶油，把鱼块炸得外酥里嫩再起锅沥油，等鱼块全部炸完，再把配料放锅里炒香倒入鱼块焖一会等汁干了捞出来，香香的鱼块就做好了。
“快来尝尝。”黄羽墨端了一大碟鱼排走了出来。
“好香呀，小羽你这是做了什么好吃的？”慧远在学堂就闻到了香味，刚下了课就跑了回来。
“好吃，这是鱼块吗？还是头次见这样吃的，又辣又香，要是现在有碗饭就更好了。”慧远一边说一边哆着嘴。
“确实好吃，吃了一大辈子的鱼了，还是头次吃这么好吃的，真是白活这么多年了。。”王志强一边吃一边赞道。
“好吃是好吃，就是太辣了一点。”
其他村人也是边吃边点头，黄羽墨对自己的手艺还是有信心的，只是这香辣鱼排要是卖到远处去，保存是一个大问题，现在可没有真空包装，得想想办法。
腌了几天的鱼已经入味了，黄羽墨把鱼拿出来晾干水，一部分用草串起来挂在高处，一部分就放到这两天新做的熏灶上做成腊鱼。
“小羽，你的信。”这天黄羽墨刚去新作坊看了进度回来，王志强就叫住了她。
黄羽墨一看是家里写来的，催他们回谭州，马上要过年了，她一算日子都12月中旬了，确实要回了，今年是她与黄家人团聚的头一年，肯定要一起过年。
晚上陈子豪他们回来，黄羽墨就跟他们说起这件事，大家都想去谭洲，可沩山村这里还有这么多事左右为难。
“都准备准备，二十我们就启程，回谭州过了年年后再回来。”最后黄羽墨一口定锤。
听说大家都可以去，最高兴的莫过于李思淼，这样他就不用跟李雪分开了。
听说黄羽墨他们要去谭州过年，村民们都把家里最好的东西送来了。
茶油、鸡、鸭、干菜、干蘑菇……都快堆满了院子，黄羽墨头痛的看着这些，怎么连鸡鸭都送过来，还是活的这怎么带？
最后只能把它杀了，做成了香辣鸡、鸭，放进坛子里路上吃。
回来的时候一辆马车够了，回去的时候足足四辆马车才装下，其中一马车的腊鱼风鱼干，路过常宁县的时候留了一大半在冯婶那，让冯浩南带去陈国看好不好卖，如果好卖，再谈合作。
回到谭州已经是小年夜，谭州城张灯结彩显得特别热闹，当他们的马车停在黄家门前，就被出来探视的吴氏看到了，随着一叫声。黄家人很快都从家里跑了出来。
“总算是回来了，小羽，冷不冷，累了吧，快点进屋。”吴氏心疼的拉着她的手说道。
“奶，你看我好得不得了，我们进去吧
第132章 香辣鱼排[1/2页]