果园里面的各种水果收的差不多，只有杨梅还没有采收，现在安家计划的是先把它采收下来的果子弄成果脯，一来好存放二来也可以卖得上价格。
安乐妍一早带着安家女眷一起出动，来到果园加工，看着屋子里满满当当的水果立即开始安排分工。
安母带着召集起来的女人们先把水果清洗出来，接着安奶奶带的人把果子去皮去核，枇杷的话还要多一道手续，把里面的白膜也得去掉。
这次的果脯只做枇杷和李子两种果脯，枇杷能润肺止咳，促进消化，补充营养，李子能生津止渴，清肝利水，还有一定的促进消化的功能，而且李子在一定程度上还能止咳去痰对肺部疾病有一定的辅助作用。所以李子一直都是安乐妍最喜欢的水果之一。
制作枇杷和李子的果脯程序都大同小异，所以就把招来的成人分成两拨，每一步都是流水线的作业。安母带的人做清洗工作，接着是阿奶的去核工作。等到安母那边完工，就开始下一步的加盐环节。
等到加盐后放置三个小时，然后又接着下一道工序，冲洗盐分。
就这样，一环扣一环人员看起来很多，大家都很紧凑，没有出错。安母也是紧紧的遵照安乐妍的配方，带着人一起劳作。
安奶那边现在已经开始冲洗盐分，之后对果子进行晾晒。这间房子安乐妍也是特别画的图装修的，房间阴凉通风，而且用的是网纱状的篮筐，这样上下通风果脯更容易干燥。
这些果子一两
第188章 制作果脯[1/2页]