“对啊!来的太着急了,带点米面肉粮食过来就好了!”关悦一拍脑袋。
“你也不记着点!生你有什么用,就记得跟人家点菜,就没想着买点粮食买点肉过来!”关悦拍完自己又在谢玄策屁股上拍了一巴掌。
“娘!!!我十八了!你怎么还拍屁股!”谢玄策脸一下子就红了。
“我是你娘,你哪里我没看过摸过拍过,矫情!”关悦嗤之以鼻,转头吩咐桃子。
“桃子,记下来,回头列个单子,少爷想吃啥,咱买了再拿过来,对了,再买张桌子。够七八个人吃饭那种。”
“桃子啊,以后娘亲做这样的动作你要拦着啊!你家少爷我的面子都靠你了!!!”
谢玄策欲哭无泪,只能把躺着也中枪的桃子埋怨一顿。
桃子无语问苍天。她要是能拦住夫人,今儿个就压根没有这趟行程。
顾篱笆是完全不知道这谢家母子要将点菜蹭饭进行到底的想法。
还在灶间跟齐三郎商量着等下午让他跟着谢玄策的车进城一趟。
“家里的肉吃得差不多了。还有猪油,酱油,八角,花椒,都不多了。徐达说看着再过几天,冰化得差不多就可以动工了。咱要一点点备东西了。”
“行。”
顾篱笆把顾琳琅端过来的馍看了一下,最先做好的几个边缘已经鼓了起来。说明已经开始发酵了,时间刚刚好。
肉夹馍的馍饼是需要发酵的,但也不能发过头。要不然就是馒头了。
大锅是一直在灶上的,也不用给猪油,干锅直接把边缘发起来的圆饼贴上去,直到贴满一锅,收小火。
烘烤一会闻到面香就要翻面,贴出来的饼子最好两面都略带焦黄。
把焦黄的饼子取出来,挪开大锅,灶里已经有顾篱笆让古柏树帮忙做的铁网。悬空在锅跟下面的炉火中间。
把饼子一个个放下去,上面继续放上大锅贴饼子。
上面的饼子好了,又重复一次同样的过程。
从铁网上取下来的烤饼中间都鼓了起来,只要从边缘切开,留一块连接的地方就是正宗的烤馍了。
顾篱笆贴饼子的时候,齐三郎就把瓦罐的肉捞出来切碎,再重新放回去混合酱汁。
新鲜出炉的烤馍,炖得绵烂的腊肉跟汁水,完美的腊汁肉夹馍成功出炉。
如果不是自家餐桌实在太小,时间又赶。
顾篱笆觉得还可以搭配一些松菜的嫩帮子夹在肉里。最可惜是没有微辣的青椒。肉夹馍没有青椒没有灵魂啊。
至于香菜,也就是现在的芫荽,就算了吧。她是忠实的讨厌香菜党!
“你们先端过去吃吧,我后面再过来,我把饼子贴完,你们尽着吃,肉不太够,我一会
第七十九章 灵魂青椒[1/2页]